客家人的割棕打索

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	2015年1月28日  來源：梅州網

  

客家人的割棕打索

   

□林东 导读： 旧时的客家农村，几乎每家每户都在山窝、河唇，或屋前屋后不成块的荒地上栽种一些棕树，因为它是经济作物，可增加家庭收入。当然，割棕（客家人称“剥棕”）做棕制品是要掌握这门技艺的人才能完成，故这门手艺活也是客家民间传统的老行当之一。客家传统的棕制品有棕索、棕蓑衣、棕床、棕壶套、棕牛拌颏、棕裙等，其中棕索在民间需求量最大，所以人们称从事这一行业的人为“打索师傅”。 从事剥棕打索工作辛苦，经济效益低，加上多年前就已有尼龙索见诸市场，致使当今青年都不愿学习这一工艺。目前在乡间还能做这门手艺的人很少，且都年纪已老，他们只偶尔在村中就近剥些棕做索，作为家用而已。 一棵棕树苗栽种下去，要三五年树干长到有碗口粗时才可开剥，这时棕树已有一个人头高，树干上缠绕有二三十片棕线片。剥棕片有专门的剥刀，这种刀像镰刀，稍小，柄很短，与刀片连体，可袋入衣兜里。剥棕片先是用刀将棕片连着叶柄的一侧划一竖口，再在棕片根部沿树干割一圈，一片棕丝连带着棕叶便剥下来了。最后再把棕片完全地从连着叶的棕柄中割开分离出来。 “半山公式上有个死狐狸——紧剥紧有皮”，这一客家谜语的谜底就是棕树。一棵棕树，一般一年可剥一次，一次可剥二十至三十片。棕树长到棚面高时，剥棕人还可用木梯架着树干，人站在梯上操作，以后再长高则要用上专用的脚踏架。这架子其实是一截短木棍，中间系一截双重的绳索，待剥棕人爬上树干后，将绳索绕树干一圈，木棍穿过绳索圈去，绳索便可在粗糙的树干上系紧了。人踩在木棍上，虽悠悠荡荡，但剥起棕片来却是挺方便的。当然，剥棕人应是灵巧之人，爬树得像猴子般蹬蹬蹬爬上去，人站在左摇右摆的树上还得操作剥棕。 剥下的棕叶，主家会拿回去做几把棕扫帚，又或再做几把棕桌扫。而棕线片则由剥棕人付了钱后卷成捆挑回家去。打棕索这项技艺工序如下： 先是剥棕线。棕线片的根部因棕线间粘贴得紧，要先将粘贴部分撕开撕细，因此，剥棕人将剥来的棕线片挑回家后，家中老小只要有空闲，就做这活。随后，要将撕好的棕线片从一侧边起拉扯出棕线来，并大体上按头尾顺序叠放成一堆，而且，这工序做一遍还不行，棕线之间有些还绞缠在一起，得拉扯两遍。接着把棕线堆放上桌面，尾部用适当的石块压稳些，拿出索绞将棕线绞拼成竹筷般大小的棕线绳（客家人称“棕股子”）。这索绞竹制，整体形状为T字形，摇动木手柄可转动，可将棕线拼紧并将棕线绳缠绕在索绞上。 再接着是绞索。将两个索绞上缠满的棕线绳接驳上，挂在一个S形的可转动的两头钩上，用左右两手的手腕力按顺时针方向转动绞身，待两条棕线绳绞拼至一丈二尺长时，剪断其中一条，再借用另一个空索绞的帮助，在两股的表面再缠绞上一股，这样由三条棕线股拼成的棕索便打好了。 最后一道工序是将打好的棕索放在火堆上用火将表面的棕线头烧去，使棕索表面光滑些，用起来才不会扎手。 棕线有韧性大、不怕水、不怕晒的特点，是做绳索的理想材料，用棕索作捆绑东西用，所系的结头不易松动，因而深受客家妇女的喜爱。