食茶烟

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食茶烟shiid5 ca13 ien24

邱冰珍

喝茶、抽烟，用来表示休息一会。

字面意思很好理解，但是，什么时候喝茶抽烟呢？我的印象中，通常有这么几种情况。

第一种情况是招待男客，男客饭前饭后都要茶烟伺候。进门一杯茶，烟伺候，饭后又一杯茶，烟伺候。

第二种情况是，男人从田里、地里、山里做事回来了。把汗擦干净，把手洗干净，坐下来，这时，茶端来了，烟递上了。

第三种情况是，无所事事，吃好了饭，什么活也不需要干或者不想干。这时，男人一边喝茶抽烟，一边很有心情地看孩子玩耍，和女人说笑。

无论哪一种，其共同点是：成年男子，闲暇休息，喝茶抽烟。

当然，有点奇怪，女人不喝茶，小孩子不喝茶？喝茶，老人也喝茶。

但他们喝茶没有与抽烟连在一起，他们喝茶不需要一个专场。而且最重要的是，此茶不是随随便便的一碗茶，烟也不是一边干活可以嘴里叼着的香烟。

茶，只有一撮茶叶泡出来的茶，我们叫它光茶，没内容。客家人的茶有内容。我们当地的茶称作“干子茶”：盐萝卜干，盐菊花，盐姜，炒豆，炒花生，炒芝麻，黄枥桠干，桔皮干，甚至笋丁干，一碗茶里有半碗多佐料，喝一杯茶下去，吃饱了。

既解渴，又补充了盐分。味道香，略咸。其实可以看作吃点心。

最丰盛的点心，煮一碗面条，上面盖了荷包蛋。这碗面当然也叫茶。如果难得的客人上门，正餐之前，先享用这碗茶。尤其是客人没时间在你家吃饭，要匆匆赶路，那一定要吃一碗茶，如果吃一碗茶的时间都没有，那赶快包几个鸡蛋塞给他代茶。

烟，竹筒吸的旱烟，竹筒可以吊在腰间，烟盒可以放口袋里，但必须歇下来时才能腾出手来抽烟。

男人在田里忙，忙了两三个钟头，便互相吆喝：去歇啊，食茶烟哪。于是，大家一同进屋食茶烟，轻轻松松说笑话。