减

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减gan31

邱冰珍

拨出、匀出一部分。

“减”在普通话里是“减少”“减去”，就像划账，账面上减少了数据，减去了赤字。

实物面前，无论出于堆积太多要减去一些，还是出于人情要送出去一些，几乎不会说“减”，特别是叫别人来取物的时候，不会说“你减一些去”。客家话却是这样用。

我小时候带饭上学读书。早晨在甑里舀两勺饭，装到一个瓷把缸里，又到菜碗里挟两挟菜，盖子一合，手帕一包，打两个结，拧在手里，就把中饭准备好了。家中老人不识字，总认为读书既辛苦又尊贵，往往向我盛好了的饭菜里，再拨些菜进去，说：“多减兜子菜呀，屋下昼边会煮过。”

客家人手端一碗饭，看见你没饭吃，会心肠很软地说：你减点子去食啰。