风味客家炒粄条小半天乡村美食

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风味客家炒粄条小半天乡村美食
2014-04-22 14:46来源：中国台湾网

风味客家炒粄条值得品尝!

　　来去乡下旅游、感受农家的气息,最重要的,就是一定要品尝地道的风味美食!
　　为了配合鹿谷小半天高架桥的通车、以及让游客品尝美味的特色料理,小半天餐坊特别推出极具小半天与客家风味的新菜色风味客家炒粄条。
　　小半天餐坊的主厨刘主厨表示,风味客家粄条使用美浓的板条,Q嫩而富口感,搭配特制的肉燥,还有红萝卜、韭菜,以及小半天当地盛产的竹笋为食材,一起下锅快炒,不仅香味浓郁、口感层次更是丰富,咸度适当、风味让人吃了意犹未尽,不知不觉就多吃了好几碗!
　　除了风味客家粄条之外,小半天参访还有多道主厨私房料理,如酱笋猪脚、乌龙茶熏鸡、竹笋包等等,都是不可错过的美食喔!
　　选编自TraNews 图/文:范纲武