客家甜酒鸡

admin

客家甜酒鸡                           

  2014-04-03 09:44:00 来源：中华美食网                                                             

                     

　　主料:鸡半只　
　　辅料:江米酒600克 鸡蛋3个　
　　调料:姜几片 水适量 植物油几滴　
　　客家甜酒鸡的做法　
　　1.清洗好光鸡，切成块儿，热锅，放入生姜片，加几滴油入锅里，倒入鸡块翻炒至肉色发白　
　　2.断生后，铲起来放一个砂锅里，煎好几个鸡蛋　
　　3.往砂锅里到入糯米酒、清水、加上煎好好的鸡蛋　
　　4.中小火炖半个小时就可以享用了