客家盐焗鸡等小吃制作技艺入选粤非物质文化遗产

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客家盐焗鸡等小吃制作技艺入选粤非物质文化遗产

2013年12月8日03:19 南方都市报

　　南都讯 记者许晓蕾 薛冰妮 近日，客家盐焗鸡制作技艺、潮式糕饼、湛江田艾制作技艺、珠海横山鸭扎包等名小吃制作技艺入选省“非遗”。近日，广东省人民政府下发了关于批准并公布广东省第五批省级非物质文化遗产名录的通知。此次新入选项目39项，扩展项目28项。

　　在广东省第五批省级非遗项目名单中，新入选项目共计39项，涉及42个申报地区或单位。其中包括民间文学3项、传统音乐1项、传统舞蹈2项、曲艺1项、传统体育、游艺与杂技2项、传统美术3项、民俗10项、传统技艺17项。

　　这是2011年6月《中华人民共和国非物质文化遗产法》出台后的第一批名录出炉。