寻芋记——寻找最完美的搭配

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寻芋记在不断前行的路上谨遵着九份的坚持和固执，才得以创造出外形时尚、内在质朴的新式甜品。


纯绿色天然的芋头、清淡高雅的烧仙草，在这种最原始却是最完美的搭配下，制作而成的是拥有独特风格韵味的甜品。


寻

芋

记

烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。而说到烧仙草的起源，跟苗栗的客家人有关，苗栗大部分是客家人，几百年前来自广东，而烧仙草的做法也出自广东的凉粉，在此之前台湾没用烧仙草这种东西，现在作为台湾的著名小吃有点反客为主的意味，但台湾人却不以为意。

说到凉粉，大家肯定都会认为这是夏天才食用的东西。然而，在冬天，热腾腾的烧仙草更是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用。

原始的美味与健康，才是冬季最完美搭配的养生之道！

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