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樟木头:樟城客家特产“早就想”带回家

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发表于 2016-12-10 04:13:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
樟木头是东莞市唯一的纯客家镇,来到樟木头,当然要带一份客家特产作为手信。记者就带大家去寻找客家特产。
在很多人的印象中,在樟木头要买客家特产并不容易。樟木头的老街振兴街就有一间客家特产店,那里售卖的全都是正宗的客家特产。
“早就想”客家特产店是黄育恒夫妇05年来到樟木头开的第一家客家特产店,而正是受他们夫妇的影响,这附近的特产店也是越来越多。
“早就想”客家特产店的前身是一家以经营农副产品为主的店铺,当时的人并没有在意客家特产。然而,曾育恒想,客家人出外打工,都想带点特产回去,“早就想”一词更是表达这个想法的顺口溜,所以,早就想客家特产店应运而生。
虽然这家店里面的面积不大,但是我们还是看到客家的特产还是蛮齐全的,有小吃糖类,还有茶叶、米酒等等之类的客家特产。
黄育恒:“这就是我们地道的客家黄酒,它可以活血,可以补气血,女人的话,可以调经,做月子酒也可以。这是我们老家的茶籽油,看一下,这是高山茶籽炸的油。这个油有很多功效的,可以降糖尿,也可以当药用,时间长了的话可以当药用。”
其实,黄育恒从第一次来樟木头到现在已经有21年了,早就想客家特产店并不是黄育恒的第一份事业。
黄育恒:“反正刚开始来,那时候刚刚毕业出来,也不知道,反正就觉得外面更好,这里毕竟是一个小镇,就跑到深圳去。过了几年,我又回来了,这是第三次回来,第二次回来还是因为第一次那个餐厅是我姐的,后来我就承包它了,然后呆了有一年多吧,然后,我哥哥出来了,我就让给他,毕竟我还年轻,准备出来闯一下,这次就是第三次了。”
与樟木头结成“三世姻缘”,黄育恒下定决心在此干一番事业。俗语说“万事开头难”,由于刚开始客源较少,位置较为偏僻,黄育恒还曾兼顾水果经营过日子。后来,08年的经济危机对于许多人来讲是一场恶梦,然而,这却是黄育恒的一场“翻身战”。
黄育恒:“那些熟客说,他们消费心态变了,他们那边经常出外面购物,到国外啊之类的,后来经济就不是很景气,然后就跑到内地消费,内地毕竟有个价位差。”
顾客:“买了很多年了,我在这里住了多少年,就在这里买多少年,我每一次回来都是在这里帮衬他,来这里找他,我们好多香港人都来找他买东西的。”
老板娘 曾玉娟:“反正主要是明码实价,都是做熟客的,我这边很多都是,像这位阿姨一样,都是好几年的了,都是有七八年,反正是从我开店过来,他们在这边住,一买就买到现在。”
黄育恒告诉记者,他以前做过餐厅管理、机械工以及酒吧经理等等工作,但在樟木头经营客家特产后才找到了归属感。
黄育恒:“基本上定下来了,心理面有一定的小目标,不会说比较漂浮不定了,就是这个意思。”(记者:莫华龙 谢富林)
   


来源链接: http://news.sun0769.com/town/ms/201303/t20130321_1841997.shtml
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