清溪十大美食名店之浓味私房菜

admin

浓味私房菜

　　浓味私房菜，位于居民刘屋村47号。它坐落的位置因距离清溪市场近，新鲜的食材成了‘浓味’的最大的特点。而在喧嚣的市场旁有这样一座颇显灵静并可以尽尝美食的私房菜馆，这种落差感不禁让人有一种清新自然的别致风趣。
招牌菜－－客家药膳焖鹅公

招牌菜－－烧汁猪颈肉

招牌菜－－山楂鸭

招牌菜－－腿蓉蒸酿墨鱼仔
    ‘浓味’经营的客家美食味型以肥咸香辣见长，清淡味重兼具。用山楂将鸭肉的鲜甜调味出来，鸭肉肉香四溢，一口下去，满嘴都充满了浓郁的山楂味。客家药膳焖鹅公，是建立在传统客家美食焖鹅的创新做法，用细火慢焖的方式将各种药膳的精华渗入新鲜鹅公的肉里，黏黏滑滑的口感挑动着舌尖味蕾。而腿蓉蒸酿墨鱼仔，更是将客家美食的“酿”运用在了独特的海鲜身上，墨鱼本就鲜甜可口，而用腿蓉清蒸的酿墨鱼，更能让墨鱼的清甜“更上一层楼”。







                    
                        


来源链接： http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3NTE5NzQzOQ==&idx=1&mid=200170151&sn=8ff7971f17f511524f1bbcc715e16380