你有哪些中国精品酒店的入住经历？

admin

问题描述如下：

影响您对酒店质量评价的因素是偏向于酒店的环境设施带来的服务 还是人员的服务？

参考答案如下：

Update一下⋯⋯收到一些朋友私信问我是怎么找到这个工作的。这里稍微澄清一下，我不是酒店试睡员。只是私下出来旅游的时候也会想要住有趣一点的酒店而已。这里的回答只是个人观点，不代表工作单位。

国内住的比较少。我一般会考虑的事情：设计、舒适度、服务以及餐饮。

前面三个比较重要，如果东西好吃会非常加分。通常来说，如果服务差那是最扣分的事情，因为酒店本来就是服务业，如果连最基本的要求都做不到那还是不要出来混了。ps 酒店大概会觉得我是个那种蛮麻烦的顾客，我是那种如果自己不做攻略，就会跑去把礼宾烦死的人⋯⋯

一直比较倾向于简约风格的酒店，至少是contemporary的当代设计。不喜欢太多富丽堂皇的欧式酒店范儿，也受不了太多碍眼的装饰。所以半岛和华尔道夫那一类奢华酒店我都不太感冒，更不要说丽思卡尔顿了。奢华系的有几个品牌我觉得做得很棒，安缦、悦榕庄，还有文华东方，但基本上都不是老派路线的经典豪华风。

国内目前住过最喜欢的一家是北京三里屯的瑜舍（The Opposite House Beijing）。幕后是我很欣赏的香港四巨头太古集团（也就是那个做方糖的集团）旗下Swire Hotel Group，姐妹店还有香港的奕居 Upper House 和 北京东隅（EAST, Beijing）。

偷一个我司的图片。偷一个我司的图片。
左边是二楼看到的中庭，一直很好奇那个幔帐到底要怎么洗；右边是泳池。左边是二楼看到的中庭，一直很好奇那个幔帐到底要怎么洗；右边是泳池。

瑜舍是去年12月份去北京出差时候住的，酒店设计师是日本很有名的建筑大师隈研吾（Kengo Kuma）。鉴于我是他的脑残粉，所以瑜舍是在住之前就倾心已久了。设计方面是没什么好挑的，大堂兼做展览用途，时有艺术家作品展出，挑高的中庭，空间感非常开阔，整体给人感觉非常大气。每一件装饰都十分恰到好处，绝对没有那种俗丽的小家子气。客房方面，喜欢极简设计和原木色调的绝对会爱的要死，结合了日系的极简风格，细节上又有照应中式情调，用色极其干净，灯光的设计也很人性，在床头有控制面板可以一键全黑。唯一的缺点是浴缸我真的研究了好久，才明白过来怎么放水……然后就是备品不大好用，洗发水质量一般。

客房客房

不过，瑜舍给我留下印象最深的还是服务。入住check-in是接待人员拿着电脑在休息区上帮你做完，完全没有排队这回事情；接待人员真的是热情，态度极好，其中有一半是外籍，碰到一个在英国长大学艺术的白俄罗斯妹子，还有一个在香港他们奕居呆过的马华妹子。因为我是和老板一起出差，大堂礼宾或者接待英文不好的话实在很麻烦（在另外一家北京五星级酒店碰到了前台英语讲得极烂、大堂里游逛着看起来像是黑社会保安一样的中年男子）。其实也无所谓是不是外籍，别小家子气就行了。另外就是很贴心，晚上的夜床会送芦荟面膜，在北京这种天太需要了。

餐饮方面我倒没有特别中意。早晨的咖啡厅东西很一般，咖啡难喝，京雅堂的烤鸭为了健康考虑连油水都没有（你说烤鸭没了油水还有什么意义啊呜呜呜！）不过京雅堂其他的小炒倒是不错，环境也Okay。位置非常方便，外面就是三里屯，去吃饭喝酒谈事情都很方便。

今年夏天回国的时候住了两个酒店，第一个其实严格意义上来讲不能算Boutique，还是离奢华比较近，是上海的北外滩悦榕庄 (Banyan Tree Shanghai On The Bund)。妈妈生日，订了一个悦心池的房间，被升到了全景。其实区别就是普通房的楼层稍矮，全景房是在11层和12层。这家酒店比较特别的一点是，它是全江景酒店，130间客房全部都可以看到江景，而且因为在北外滩，可以同时看到浦东和浦西两边的风景。所以，虽然北外滩稍微有点偏，但也真的值了。而且从价钱上来说，已经是外滩周围江景酒店里面比较划算的了。当时也有考虑半岛和华尔道夫的江景房，不过有点贵。

悦心池最大的特点呢，就是窗前有个比较大的resting pool，客房里自带的，全上海应该只有这一家。不多说了，上图吧。我跟我妈妈在那个泳池里泡得超级愉快，晚上还去买了酒回来庆祝（酒店自带的酒比较一般，但是有配红白酒杯，不过没有香槟杯）。

我的爪子。我的爪子。

再偷一张公司的图。基本上就是这效果，无比爽。再偷一张公司的图。基本上就是这效果，无比爽。

晚上可以这么玩……晚上可以这么玩……

另外，这边送的迎宾插花很漂亮，巧克力也很好吃！大堂的员工基本上都是本地人，且有求必应，他们有个什么礼宾大使，其实就是Butler私人管家，24小时随便骚扰的，我半夜12点说没带卸妆的，都有人马上给我送卸妆水上来，实在超级感动。


最大的遗憾是套餐里带的下午茶，实在是不好吃……摆盘是漂亮的。Spa的价格定的有点高，没去，不过悦榕庄的Spa超有名，应该不会差。另外，它家rooftop夜景超棒，而且人不多，推荐。

另外上海再点一家我住过觉得比较好的。

在快要接近南外滩，金陵东路尽头，无比安静且不好找的东方商旅（Les Suites Orient, Bund Shanghai）。台湾Les Suites集团在大陆的第一家酒店，服务没得挑，而且很有意思的是，虽然满房，但大堂里一直都不会有什么人，这一点我觉得很神奇，因为这家酒店的房间数也有100多间了。房间有点小但是功能很齐全，卫生间的备品尤其贴心，还有专门给女孩子放废弃卫生棉的小袋子，梳子做得超正，我顺了一把回来。上次去住了一个corner room，可以边洗澡边看江景，然后卧室起居区窗边就是正对着陆家嘴；只可惜我回去的时候是去年pm2.5最爆表的那几天，白天都是雾茫茫一片啥都看不到。自助早餐含在房费里，非常非常美味！他们所有的公共空间，差不多都可以看到江景，lounge里面的咖啡、茶和小点心都是免费的，应该可以说是外滩旁边性价比最高的精品酒店了。

可以看江景的浴缸！可以看江景的浴缸！

最后说一下之前去厦门玩时候住的无垠酒店。设计无懈可击，客房的设计我喜欢它甚至多过瑜舍。整个概念做得非常棒。单体浴缸简直棒得要死，外面就是山景（我似乎对边泡澡边看景情有独钟。）床很大很舒服。房间里很多小细节的设计都很有意思，比如说所有的灯光控制，还有茶几上给出来的一套茶具（因为厦门人喜欢喝茶）。

先偷两张网上的图，第二张右边是一个上海朋友做的装置 ^_^先偷两张网上的图，第二张右边是一个上海朋友做的装置 ^_^

真的很喜欢这个一体化的设计，区隔做得很人性。真的很喜欢这个一体化的设计，区隔做得很人性。

酒店中间长了一棵树，好喜欢这个设计！酒店中间长了一棵树，好喜欢这个设计！
顶楼餐厅一角，它家的每一块玻璃都有编号，还挺有意思的。顶楼餐厅一角，它家的每一块玻璃都有编号，还挺有意思的。

服务可以打高分，因为每个员工见到你都会问好，而且即便是一个前台姑娘，跟你聊天说到一些她职能范围以外的问题也很有自己的见解，可见员工培训做得很不错。因为是生日，酒店还准备了生日蛋糕，还挺费心的。虽然位置比较偏，酒店准备了班车可以送机及市区，只要提前订就好，这一点比来时在携程地接购买的接机服务好一万倍。

这个嵌进床板里的床头灯实在是太萌了！这个嵌进床板里的床头灯实在是太萌了！

缺点：餐饮比较一般，东西是真的不好吃（不过既然早餐免费那就还是随便吃吃好啦），酒也不好喝，但是酒店也承认说希望在这方面能有改进。楼下那个画廊有点莫名，客人基本上以本地人和江浙度假游客为主，在餐厅吃饭带孩子的会比较吵。健身房设施不齐，不过旁边居然还有个麻将室，这么中国特色，给跪了好吗！

再提几家没有住过，但是拜访过并留下深刻印象的，超级想去住的。其实是幕后有同一个设计师参与，上海的璞丽（The PuLi）和北京的颐和安缦（Aman at Summer Palace, Beijing）。都是中式设计，前者偏唐宋的大气风韵，后者就是彻底的清朝遗风了。两家的东西都很好吃！！！而且配套设施都是一等一的。颐和安曼的缺点就是偏，璞丽老实说我挑不出什么刺来，可惜近期应该没什么机会住⋯⋯

去璞丽吃过简餐，味道好。去璞丽吃过简餐，味道好。
大堂，非常适合谈生意的感觉。大堂，非常适合谈生意的感觉。


暂时想到这些~

参考答案如下：

小型奢华酒店（或者叫精品酒店）慢慢在中国也流行开了，不像大型国际连锁集团旗下的酒店那么雄伟，那么千人一面，做到的是精致和特色。

一般的精品酒店房间数远少于那些传统的五星级连锁酒店，大多数在百套以下，有的甚至不足二十套。小型规模意味着私密性上的优越，以及低密度带来的安静雅致。从价格上来看，精品酒店的价格不逊于五星级品牌酒店，甚至高出许多，因此对于周边环境、酒店建筑设施、配套服务等，就必须拿出更优和更有特点的方案才行。

当然，很多知名连锁品牌近年来也开始打造自己旗下的精品酒店了，不过这里还是说一说我去过的那些比较有特点的SLH（Small Luxury Hotel）吧。
（照片懒得处理了，都是随便拍的，见谅哈，如有兴趣可以点链接进去看，官方图要漂亮太多）


北京的皇家驿栈酒店（故宫店/前门店）隶属于http://www.slh.com/ Small Luxury Hotels of theWorld世界小型奢华酒店联盟，算是北京的精品酒店里价位比较便宜的，我入住过故宫那家店，一晚大约在七八百元。外国人很喜欢，也可以带外地的朋友来住，性价比比较高。
皇家驿栈的特色：
1、    大量使用软包，房间内外都是，德国设计室手笔。
2、    大量使用流线线条，延伸感很强。
3、    每个房间都以一位明清时代的帝王命名，并给入住的客人赠送配套的印章作为纪念。
4、    紧邻故宫，顶楼露台可以边用餐边看故宫景山的风景。晴天或者晚上，景色都很漂亮。
5、    免费提供自行车，可以骑车在故宫左近转一转，很有滋味。
Booking.com 缤客:北京故宫皇家驿栈酒店,北京,中国


皇家驿栈露台夜景：

皇家驿栈客房内：


隶属于SLH旗下的北京的精品酒店还有Hotel Eclat怡亨酒店和Han's royal Garden涵珍园（涵珍园去年还在列，今年不知道为什么在SLH网站上没查到了）。


北京的精品酒店里面，打皇家牌最赞的，也是我最喜欢的北京精品酒店，就是颐和安缦了……安缦旗下的酒店几乎都位处于世界最美丽、最具历史特色、最迷人的景点。目前在中国有北京颐和安缦（位于颐和园）和杭州法云安缦（位于法云寺），各具特色。
价格嘛……一晚住宿四千人民币起……情侣夫妻来过个纪念日大概是不错的。
颐和安缦的特色：
1、    紧邻颐和园，后门有VIP通道可免费直达颐和园，静园后进去走一走，惬意极了，酒店还会为你准备好矿泉水和地图。
2、    全部古典明清建筑，充满历史气息和皇家气派。院落也美极了，春有玉兰，秋有金桂。
3、    幽静典雅，除了下午茶时间水边那个区域十分火爆（几年前还没什么人知道，现在周末去已经不容易找到位子），其他时间和地方没有什么人。
4、    有各种古典文化特色的服务，如书法课、剪纸课、风筝手工课，民乐演奏等。也有常规的私人影院、SPA、泳池……
5、    房间设计古雅而不失舒适，从笔墨砚台到油纸伞，从精致茶点到悠扬音乐，都让人一见倾心（写得好像硬广……）。
6、    优秀的中餐厅、日法餐、扒房，都吃过，各有长处，当然，下午茶也很赞。
Summer Palace Luxury Resort, Discover Beijing From Luxury City Resort

房间内一隅：
窗外玉兰：窗外玉兰：


如果不喜欢太皇家气派的，老北京胡同风景可能也不错。
北京红墙花园酒店，好像是SOHO旗下的，藏在灯市口一带的胡同深处，和左近的丽晶励骏大为不同，房间少，气氛很居家。比较适合一家旅行来住。价格千元上下。不过服务和酒店特色总体要比其他几家差着等级，住过一次，应该不会再去。
红墙花园的特色：
1、    幽静而不失生活气息。
2、    古典的家具摆设。
3、    开放性很好又有艺术感的公共区域设计。
4、    精致的花园庭院。
Booking.com:Beijing Red Wall Garden Hotel Wangfujing,Beijing,China
（照片在另一个手机里……欠奉……）

北京另一家我也很喜欢的精品酒店是瑜舍，不过这家的风格可不是中式古典京城风了，而是时尚简约。坐落在三里屯核心区域，出门就可以看到太古里北区林立的奢侈品牌，瑜舍的价格也不算便宜，一晚两三千左右。适合年轻的都市旅行者住店逛街泡吧……
瑜舍的特色：
1、    干净漂亮的房间设计，怎么呆着都舒服（床很长，我喜欢），简约但绝不简陋。
2、    超具艺术感的大堂和中庭设计，大气。
3、    出门有太多购物和餐饮的选择，逛逛Page One也不错啊。
4、    也可以不出门，餐饮还有一楼的酒吧都很火。地下的SPA我也很喜欢。
5、    免费停车（这在三里屯还是很有杀伤力的）……
Booking.com 缤客:北京瑜舍酒店,北京,中国



除了北京地界上比较熟悉的几家，印象还比较深的就是贵阳的和舍艺术，经常会举办不少艺术展览活动等，房间设计也比较有特点。

压轴的说一说日本群马水上町的「别邸」仙寿庵，虽然不太符合题主说的（中国的精品酒店）吧，但真的很值得一讲，因为它引我走进精品酒店的大门。在这之前我一直都是丽思卡尔顿还有Park Hyatt的忠实用户……
这家和式秘汤在叶怡兰的书里面推荐过，某次去日本的时候特意住了一下，实在太赞……赞到之后几年住的酒店都不容易让我有被震撼和感动的感觉。

掩映在雪山之间，气势恢宏却只有十八间客房，幽静私密自不必说，每间都配有露天私房秘汤。屋外就是深及膝盖但无人踩踏的纯净雪地，酒店贴心地准备了蓑衣和雪靴，还给小朋友准备了简单的雪橇雪滑车。在这里，日本式完美精到的服务，从你下火车那一刻起就开始体现，不用一一赘述，就只说晚饭后回到房间，不但榻榻米上已经铺好床榻，柜子上放着夜间出行的应急灯路线图，蒸笼里还热着供夜宵用的点心，就让人心折了。价位确实不便宜，而且因为这种和式酒店的价位是带正式两餐料理的（晚餐早餐），所以是按人头计价而不是按房间计价。一晚（两人）大约十万日元起。我之前预定是提前一两个月给酒店发邮件（英文）沟通的，去之前再通知一下酒店你的火车车次，他们会去接站。
群馬県・谷川温泉 「別邸 仙寿庵」公式ホームページ
（这家我就不拿我当时的拍照技术糟蹋它了，不忍心……请直接看官网吧……）


题目的详细说明中问“影响您对酒店质量评价的因素是偏向于酒店的环境设施带来的服务 还是人员的服务？”，我想还是前者的影响因素更大一些。人们选择一个酒店肯定是有原因的，而这个原因的首要考量一般并不是服务。在精品酒店和同价位的五星级酒店，坦白说我没有遇到过服务不好到让我糟心的，顶多是好和更好之分，甚至设施也没有什么不好的，从床榻到消耗品一般都是令人舒心的，但是环境（内部装潢外部景观）上就千差万别了。你喜欢住在市中心三十层往上俯瞰城市夜景还是喜欢住在海边听潮汐海浪，喜欢红墙绿瓦还是树荫蝉鸣，喜欢西式家具还是中式卧榻，喜欢厚厚的地毯还是天然的木地板……或者像叶怡兰一样，住酒店的风格逐渐从“享乐”、“纵情”、“奢华”，化成了“遁世”、“寂寂”、“小隐”……能够看到不一样的风景，大概就是让我们离开温暖小窝的动力吧。
   


来源链接： http://www.zhihu.com/question/24222212