客家的年味

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客家的年味

梅州网  www.meizhou.cn  2016-02-03 08:48   来源： 梅州日报

　　如今，许多农民入城分居各地，情有独钟的年味我还历历在目，五味杂陈地打开尘封的思绪，鲜活的年味精灵扑面而来。

　　除夕前一天贴对联，过去无对联卖，为全村写对联是父亲的专利。那年他给一个生了六个女儿的堂叔写了一副古怪的对联，横批是“来年大发”，上联是“家有千金当大富”，下联是“眼前三子是贤儿”，后来果然灵验。灶神贴“招财进宝”，猪舍贴“血财兴旺”，牛栏贴“六畜平安”，桌凳脚、花钵，果树干贴无字红纸条。

　　年三十下午，家家砧板响，户户肉飘香。平时媳妇单兵作战，此时多人联合军演，一人司火，一人切肉，一人掌杓，性急的小孩不时探头探脑，老长辈悠然吞云吐雾，准备发开饭令。解放前年夜饭较简单，民国32年（1943）大旱，一个小媳妇在冷清厨房中感叹，“一年又一年，三块猪肠过个年。”刚好家娘进来，她急忙改口，“一年又一年，犁耙辘轴又落田。”

　　年夜饭又叫团圆饭，很有讲究。鸡头、鸭头、鱼头对坐上横长辈，取“家中头对头，来年不用愁。”头彩，吃菜时头、翅、尾、脚不能动，兆有头有尾，四季平安。进餐时有讲有笑，年轻的给长辈敬酒，长辈给孙子夹肉，小孩子大快朵颐。年夜饭后老人和小孩收红包皆大欢喜。

　　除夕子时至黎明，各户择时接财神放鞭炮。村中弥漫着呛人的火药味，小孩东奔西跑捡哑炮，鞭炮声此起彼伏，小孩子大叫声和脚步声嘈杂而欢快，他们有时会为一个哑炮争执，大方的忍痛割爱，得到的雀跃欢呼。精明的户主有意扯下十几只鞭炮，孩子们拾到时大呼“有—有—有”，他在一旁偷乐着享受新年好彩头。

　　正月初二和初四是回娘家的吉日。过去不管远近都步行回娘家，大路、小路上带着小孩的妇女络绎不绝，相识的不相识的结伴而行，说说笑笑忘记走路辛苦。五颜六色的衣服是灵动的花朵，欢声笑语是春的歌唱。到了娘家，外公外婆搂着外孙（女）摸头摸面，女儿拉着父母的手嘘寒问暖，小孩子因得到红包花朵般的脸春光灿烂。（肖绍彬）