江西瑞金客家黄元米果飘香腊月 传统年味浓(图)

admin

江西瑞金客家黄元米果飘香腊月 传统年味浓(图)
2016-02-04 11:37:32　来源: 中国新闻网(北京)

     

      

图为米果在特制的石臼里打制。　龙景君　摄

　　黄元米果也称“黄粿”，属客家特色点心。赣南、粤东、闽西、台湾和零散分布的客家地区都有制作黄元米果的传统。

　　在“客家摇篮”江西赣南乡村，腊八一过，年味就越来越浓。此时，辛苦了一年的庄稼人生活重心从田间地头的劳作转向喜迎新春，炸酥子、做糖米泡、煎颜片，准备年货。黄元米果是办年货时热闹又精彩的重头戏。客家人浓浓的年味就在一杵一杵的号子声中裹进米果、吃进嘴中、留在心间。