客家酿苦瓜

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发表于 2015-11-26 17:13:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

客家酿苦瓜

2015年11月 17日 09:44 | 来源：网络整理

1.先将苦瓜切段，里头的瓜仔和瓜壁的白色隔膜去除干净，然后用温水静泡半小时，装盘
2.将猪肉剁成肉馅，最后与葱花一块剁，放生粉，盐油，鸡精拌匀
3.半小时后，将肉馅酿入苦瓜4.放适量油，待火候一到，将酿苦瓜放入油锅，十五分钟双面煎熟，生粉与豆豉相拌勾芡撒点葱花出锅!

客家通天下

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