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创新创业:胡建林重振客家的传统米酒产业

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发表于 2015-10-28 16:48:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
日期:2015年10月28日      发布部门:定南县


在定南,有这样一个人,他舍弃从业多年的服装行业,回村办起来了米酒厂,致力于重振客家的传统米酒产业,今天我们一起来认识。

这位正在向竹子灌注酒酿的就是胡建林。1993年初中毕业后胡建林前往广东打工,经过多年的打拼,先后创办了3家服装生产、销售公司。常年在外,时常会让胡建林想起家乡的米酒。

想干就干,胡建林立即注册成立了公司,和几位好朋友一起投入800万元,开始了创业旅程。然而,创业初期因酒精度很难控制,给他造成直接经济损失20多万元。为此,他先后到台湾、贵州等地学习基酒催陈技术,以破解难题。

目前,胡建林创办的企业已有竹酒基地3000多亩,加工厂一个,带动当地近百人就业,所生产的竹筒酒也成为珠三角、江西等地的抢手货。

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