客家旧时农田烧泥窑

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客家旧时农田烧泥窑

2015-09-09 12:35　来源：梅州日报

旧时客家农耕春作中，为了给农田松土、扑灭三化螟等病虫害、制造草木灰肥，确保水稻、小麦等农作物茁壮生长，会采用传统的耕作方法，事先在农田里烧泥窑。

秋收前，在山中割来公式草、小树枝等，晒至六七成干，一捆捆有序地堆在房前屋后。秋收后，张耙犁田翻土，曝晒八九天，泥块硬结成能垒起高至1米以上。结泥窑的活琐碎、辛苦，但很好玩，单独或两三人为一组，小孩也兴高采烈地参与劳作。搬公式草、上泥块、搭泥灰重叠砌起泥窑，在窑子下边的草木中留一个直径20厘米左右的圆洞。一天下来，只能结上十来个泥窑。待到夕阳西下收工时，点燃干竹枝塞入窑内引火焚烧，窜出串串火苗，浓烟滚滚弥漫村庄。如果泥窑结得多，一丘一丘连成一片很是壮观。泥窑待到来年春耕时才开启，开得农田漂满草木灰，农业丰收基础牢。当然没有烧透的木枝需捡起来另外处理，避免农耕时伤着耕牛与农人。

时光流转，古老实在的传统耕作方式被农业机械和除草剂、化肥取代，在农田烧泥窑的农事已罕见。（陈胜远）