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客家草仔粿製作 50新住民姐妹交流

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发表于 2015-3-25 14:58:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

客家草仔粿製作 50新住民姐妹交流
2015年03月22日 17:43                楊樹煌/南投報導
            
               
            
        

                          
            ▲國姓婦工會的新住民習作客家草仔粿成果。(楊樹煌攝)         
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            ▲國姓婦工會長也是縣議員邱美玲〈左〉教導新住民姐妹如何製作及做出好吃的草仔粿,立委馬文君〈左2〉也歡喜參與習作粿。(楊樹煌攝)         
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            ▲國姓新住民姐妹在完成製作客家草仔粿後,每人都樂開懷,不忘立即品嚐習藝成果。(楊樹煌攝)         
南投縣國姓鄉婦工會在清明節前夕,為讓新住民融入在地文化,習得客家村清明祭品的製作,今22日舉辦1場別開生面的「客家草仔粿製作」聯誼活動,由婦工會長也是縣議員邱美玲主持,並教導新住民姐妹們如何做出好吃的草仔粿,南投縣婦工會總會長馬文君立委也到場,場面熱鬧。
國姓鄉是客家村,新住民比率高,約近千人,一向重視新住民生活、禮儀及各項教育的國姓婦工會,在邱美玲就任會長後,經常性的都會為新住民舉辦各項聯誼活動;時值清明節前,為讓新移民姐妹習得清明祭品製作,舉辦的「客家草仔粿製作」聯誼,就備受新住民姐妹的歡迎與喜愛,出席特別踴躍,高達50人與會。
會中,會長邱美玲從如何準備材料、米如何加工直至內餡如何製作,都逐一詳加介紹,並由新住民姐妹親自動手作,社區婆婆媽媽也到場發揮他們的好手藝當助手,互相交流做粿的技術、讓大家習得如可製作好吃的粿,並也讓新住姐妹們留下難忘的作粿、炊粿的初體驗,同時也達到彼此聯誼的歡樂效果。


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