吴诗勤：愿你喜欢我的 客家“南洋菜”

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愿你喜欢我的 客家“南洋菜”

2015-02-24 10:13　来源：梅州日报

马来西亚客属华人、餐饮商人吴诗勤：

经过一个多月的紧张打造，我在梅城的南洋餐馆终于对外营业了。看看墙上挂着的“过番”史、客家人在南洋的缩影，还有那一道道精心改良的南洋菜，才意识到自己的家乡生活已然起航。

我今年52岁，是马来西亚槟城洲第二代华人。在父辈们的教育下，生长在槟城的我也能说一口流利的客家话。走过了加拿大、看过了澳大利亚……处处异国风景却让我萌生了回到家乡的念头。那是丰顺县砂田镇的一个小村庄，是爷爷魂牵梦绕的地方，“吴”和爷爷的名字是手头仅有的线索。两次探访和一本偶然借来的族谱，让我最终找到家族宗祠和叔伯。一年半时间里6次返乡，更坚定了我留在梅州想法，开“南洋餐馆”的计划应运而生。目前，我的餐馆还在试营业，希望推出的客家版“南洋菜”能获得家乡人青睐，更希望今后两地能有直飞航班，让人们更频繁的来往、有更深的认识。

（张柯整理）