省内那些宛若桃源的客家古村

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省内那些宛若桃源的客家古村
2014年12月17日15:04金羊网

林寨古村
侨乡村
桥溪村
仁化县石塘古村
松口古镇
苏家围村

　　从秦征岭南开始，由于战乱等原因，早期的客家人逐步往江南、再往闽、粤、赣迁徙，直到南宋年间形成相对稳定的客家族群，然后又继续往南方各省乃至东南亚以及世界各地迁徙，并最终成为汉民族中一支遍布全球且人文特异的重要民系族群。岭南地区是客家人起源和形成的地方，国内和国外各地的客家人，其祖辈都与岭南地区有着渊源关系。客家人的先民是从中原地区来的，省内除了梅州是客家人主要居住地以外，河源韶关等地也是说客家话的地方，吧姐今天带大家走进广东省内那些各具特色宛若世外桃源的客家古村，来看看你去过几个？

　　桥溪村：古韵天成小桃源

　　桥溪村，是梅州东北部雁洋镇的一个自然村落，村子很小，聪明的山民们沿着山势开垦，硬是建造了不同形制的房子，几百年下来，形成了富有特色的客家民居建筑群，或依山就势，或筑台傍水，错落有致，各呈胜场。

　　如今村里保存有朱氏后人留洋后回来兴建的继善楼、世德楼、宝善楼、世安居、宝庆居、祖德居等建筑，陈氏人家建的仕德堂，是一反围龙结构的大屋。

　　桥溪村被称为“客家桃园”，对于摄影爱好者而言，更是一个绝妙的外景地，可以从不同角度摄取独特客家民居的神韵。

　　地址：梅州东北部雁洋镇

　　美食推荐：在村口有大概五六间村民自办的菜馆。炒山坑螺、萝卜丸、猪乸菜丸

　　侨乡村：最典型的客家围屋古村落

　　侨乡村位于梅县南口镇，除了那遍地的油菜花，还有以“南华又庐”为代表的31座百年客家围屋，享有“中国最典型的客家围屋古村落”的美誉。侨乡村引起影视界的关注，曾拍过《红色娘子军》、《孝女彩金》等电影。侨乡村(原名南虎村)，自明嘉靖年间开村至今，已有500多年的历史。近代以来侨乡村几乎家家户户都有人出洋谋生，因旅居海外华侨和侨脊众多。

　　侨乡村现保存较为完善的客家传统民居108座，其中以“围龙屋”最具特色，还有为数不少的“合杠”至“多杠”的“走马楼”，以及少数“锁头屋”，碉楼和含有西式建筑元素的其他建筑形式。

　　地址：广东梅州梅县南口镇

　　美食推荐：侨乡村除传统的盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉等“客家老三篇”外，更有过往客家人逢年过节才能吃上的各种小吃，如发粄、艾粄、笋粄等，当地的仙人粄、豆腐干更是名声在外。

　　松口古镇：客家人下南洋离别第一站

　　梅州最让人心动的，莫过于那拥有千年历史的松口古镇。她虽不像西安的街道那般古色古香，却处处有着动人的不老传说。

　　有千年历史的松口古镇，建制早于梅州，它是客家先民南迁的始居地之一，昔日粤东商贸重镇有着“自古不认州”的盛名，它是明末以后客家人出南洋的第一站，也是孙中山发动辛亥革命的策源地之一。其客家山歌更驰名中外，文物古迹天然风景比比皆是。

　　松口古镇，除了古典、沧桑，更有一种莫名的亲切，不仅仅是千年古镇，而且是客家人的栖身之地。客家人的殷勤好客，总会让人心瞬间豁然；客家人的纯朴善良，总能让人心舒畅起来。

　　地址：广东省梅州市梅县市松口镇

　　美食推荐：炸肉圆、炸酥烧、羊醋汤、鱼散粉

　　苏家围村：苏东坡的后裔居住地

　　苏家围距河源市区约26公里，有“南中国的画里乡村”的美誉。苏家围民居不是人们常见的圆形围龙屋，而是方形的明清特色的“府第式”围屋。

　　苏家围还是苏东坡后裔聚居地，在这里，不光可以欣赏到秀美的乡村风光，还能亲身体会苏氏家族和客家人七百多年的历史文化。

　　在这个历史长河里流淌的村庄，美丽的客家女和动听的客家山歌最值得欣赏。东江与久社河交汇于苏家围旁，营造了宁静、悠然的意境，那里的古榕、老屋、江风、竹韵、牧歌和野趣，造就了一个南中国的画里乡村。

　　地址：广东河源市义合镇

　　美食推荐：客家菜、糯米酒

　　林寨古村：千年古村里看八古八奇

　　林寨镇兴井村内，拥有“全国最大四角楼古建筑群”的古村落。自古以来水上运输较为发达，船艇可通东江，是东江上游小有名气的客家水乡。

　　如果说，在烟雨江南的徽州，触目的古民居精致秀美，轻盈如画；那么在河源林寨古村，散落在乡间金黄稻田里的颍川旧家、大夫第、永贞楼等24座四角楼就如宛若浩荡的史诗画卷。

　　漫步林寨古村，巍峨壮观的四角楼建筑群让人叹为观止，除此之外，还有古巷、古井、古墙、古道、古寺、古亭、古桥、古树，“老八古”宛如一座座纪念碑，刻画下林寨古村2000多年的岁月年轮。

　　地址：广东省河源市和平县林寨镇兴井村

　　美食推荐：客家菜老三篇

　　仁化县石塘古村：徽派印记客家风情

　　石塘古村从明朝洪武年间始祖李可求由福建移居此地、开荒建房算起，已经走过了600多个春秋。600多年来它偏居一隅，风风雨雨走到今天，已显得沧桑与斑驳，甚至有些破旧。

　　走入村中，仿佛时空交错，如果不是时而路过的村民，你站在古井旁怕是不知身在何处，若是再传来隐约的月姐歌声，你更会怀疑自己是否站在21世纪的门前。

　　石塘古村现存的建筑大多建于明清时期，与闽西、粤东的客家土楼建筑不同，石塘古村院落属于徽派建筑，由青砖青瓦砌成，高墙飞檐，堂皇美观。

　　古村都是因人而活，这片走过了600多年的古村落，但见古老的理发店还在营业，70多岁的高龄理发师，每天都在演奏着生活之歌，安静祥和。既是流动的时光，更是穿越的历史。

　　地址：石塘古村在韶关仁化县城西南方19公里的一个小盆地

　　美食推荐：水好之处，往往能闻到酒香。在石塘古村，独特优秀的地下水源、自制酒饼及传统的酿制工艺，使之有300余年的酿酒习惯。石塘米酒以其清正醇香、口感宜人而远近闻名。许多风味小吃在石塘村已有三百多年历史。有清香微辣的石塘扣肉，外脆内嫩的石塘炸鱼，香鲜可口的炸扣蚝豉，流传百年的油炸锅点心：炸糍粑、炸竽头、炸蕃薯片、炸红米酥。