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绝对大噱头:“客家第一壶”在宁化问世

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发表于 2014-7-4 16:41:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
“客家第一壶”在宁化问世               
来源:三明日报  2014年07月04日11:10

            
   

“客家第一壶”

  最近,宁化客家祖地杨边村的乡村公园耸立起“客家第一壶”大型雕塑。这把酒壶高3米,直径3.7米,海碗直径1.7米,坐落在高6.5米、底宽12米、厚6米的假山石上,壶边有三个海碗。如果用这壶盛满水酒,它可容纳水酒18380公斤,故称“客家第一壶”。
  据介绍,这把酒壶的创意原型是宁化客家的大锡壶,俗称“炖壶”或“座壶”。“炖壶”通常高25至30厘米、内径30至35厘米,能盛10至15公斤水酒。大者,可盛四五十斤,称作“酒海”,但比较少见。一般“炖壶”都是家传,各姓氏各支系都要有一把。一般办酒席时盛满水酒放在锅里“炖”,然后分盛入小锡壶,小酒壶一桌一把,用来倒酒。小酒壶形似“炖壶”,只是瘦小得多,有点像“母子壶”。客家人生孩子时,“炖壶”用来盛喜酒报喜。宁化客家男人,做了父亲,立马要挑担到岳父母家报喜,担子一头是鸡肉、猪肉等,一头就是“炖壶”盛着姜糖水酒,壶嘴插朵花表示生女孩,塞着生姜表示生男孩,路遇者不问自明。 (罗旺水 文/图)


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