河源：黄酒煮鸡补气补肾

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黄酒煮鸡补气补肾
2014-04-08 11:04:25  作者：叶园  来源：河源晚报

            

     客家黄酒具有补气血，活血祛寒，通经活络的功效。而河源世纪豪庭大酒店推出的金黄田黄酒煮鸡受到广大市民的欢迎。
     食材：本地走地鸡、黄酒、枸杞、红枣、生姜。制作：将走地鸡切成小块，下锅炒香，中火将鸡块煸炒至色黄肉香，再加大量黄酒，加枸杞、红枣、生姜煮开，再转用砂锅慢火煲3-5 分钟即可。
     特点：其色香味齐全，香甜爽口，补气、补肾，最适食用养身。
     地址：河源市源城区宝源桥头滨江路世纪豪廷大酒店中餐厅。电话：0762-3316893