到荷花世界“吃春”

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到荷花世界“吃春”

2014年04月07日 13:40来源：羊城晚报

羊城晚报讯 记者张闻、通讯员曾令华报道：老广清明不出游的习俗已经在悄悄改变了，清明假期的第一天，省内多个旅游景区迎来了今年继春节后的第一个旅游高潮，迎来众多踏青赏花游客。而清明节的节日元素除了追忆先人外，还增多了踏青赏花元素。
在佛山市三水区的荷花世界，游人不仅可以欣赏湖上荷花，还可以在客家美食苑“吃春”。据介绍，客家人有“吃春”的习俗，这个“春”就是春笋，有迎接新春之意。每年春季清明前后，春笋开始长出，也正是客家人“吃春”之时。客家美食苑推出了春笋宴，以春笋为主料，制作10多种美食，推出了客家传统的“吃春”习俗。 春笋宴涵盖了炒、炖、煮、焖、煨等做法，吸引了众多游客来品尝。美食苑还推出了传统小吃艾糍，用艾叶做的糍粑同样成为了游客最喜欢的美食。
而在佛山南海区的大湿地公园，游客则可以参与放生鱼类、放飞白鸽、荡秋千比赛等传统活动。
佛山景美旅游策划营销机构旅游策划人员谈到，清明踏青赏花的习俗从古代流传至今，历史悠久，源远流长。在古代，清明节又称“踏青节”、“柳节”、“三月节”和“寒食节”，在中国古代，清明前后不仅仅是扫墓，还有踏青春游、插柳射柳、赏玉兰花、放风筝、荡秋千、城隍庙求愿等习俗。
张闻、曾令华