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台湾美浓镇:客乡美浓 美意情浓

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发表于 2014-3-14 16:44:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
客乡美浓 美意情浓

来源:汴梁晚报  2014年3月11日   本报记者 王兰兰


   
伫立在美浓镇的招牌。
美浓客家文物馆。
美浓镇的古树。
美浓镇的石雕。
客家八音雕塑。
客家人使用的劳动工具。
美浓客家文物馆内的土楼造型。
   美浓,一个被山丘包裹着的美丽村庄,是台湾南部的客家人大本营。客家族群历经迁徙,在美浓月光山下落脚,上承祖训,世代耕读,勤俭持家。如今,依然是文风鼎盛的客家原乡。未到美浓镇,早知美浓名。3月5日上午,汴梁晚报记者台湾行特别报道组一行从高雄出发,来到这个号称是“台湾客家文化最后堡垒”的浓情小镇。
美浓镇位于台湾东南部、高雄县中部偏东,三面环山,一面临溪,美浓溪缓缓流过,这片好山好水留住了客家先民迁徙的脚步。封闭式的地理环境造就了美浓人保守传统的性格,同时也蕴育出美浓精彩独特的客家文化。据史料记载,美浓开垦史可以追溯到1698年,来自广东嘉平镇等地的先民,自麟洛河逆流而上,再沿隘寮溪下游至武洛间开垦。清朝乾隆元年,一批屏东的客家人在林丰山、林桂山兄弟带领下,自武洛来到美浓山下垦拓。他们筚路蓝缕,胼手胝足,把荒芜之地变成了良田沃土,他们筑起屋宇、街道、城楼,在这里繁衍生息。
汴梁晚报记者台湾行特别报道组一行沿着阡陌小路,来到美浓镇。刚走进镇里,便强烈感受到了浓厚的客家文化。潺潺清泉溪水随着水车的转动缓缓流入池内,数米宽的石板路两旁种植着成片的水莲。浓郁的客家风情从衣饰、美食、房屋等方面显现出来,既显现出美浓人的好客和朴实,也暗示着美浓先人迁居此地的历史。
美浓客家文物馆是客家文化的一个缩影。当天上午,特别报道组一行来到美浓客家文物馆,一座典型的客家民居风格的建筑矗立在路边。从门口的展示牌得知,该文物馆建立于2001年,是以美浓故事为主题而营造的一座具有创造力与活力的文物馆。还没进入馆内,记者便被动听的音乐声吸引住了。循着歌声步入馆内,才得知这是当地人在学习客家山歌。记者看到,馆内展厅里摆放着美浓客家人早期使用的一些生活用品和农耕用具,还有当地客家人的民风民俗介绍。在文物馆里,客家的历史、习俗、文化可观可感,对典型的客家“伙房”、门廊,还有客家妇女蓝衫、客家油纸伞以及悠扬的客家山歌均有详细介绍,还可以通过多媒体进行现场体验。
“美浓镇现在大约有5万居民,其中90% 以上是客家后人。美浓人的祖先,绝大多数来自广东蕉岭、梅县等地。镇民多以务农为生,民风纯朴,勤俭持家,邻里和睦。”文物馆志工钟炳福,一边带领记者参观一边介绍美浓客家历史文化。他告诉记者,他是客家人,祖先来自广东蕉岭,世代在美浓居住,非常了解这里的情况。钟炳福说,美浓之前称弥浓,一种说法是因为这里地处山明水秀之间而取弥,大家都务农而取浓,因此取名为“弥浓庄”。还有一种说法,是当时客家人来到这里开垦之时,经常烟雾弥漫,所以称为“弥浓庄”。 后来,日本殖民者见此地与他们的故乡美浓地形相似,便将“弥浓”改为“美浓”,一直沿用至今。
行走在美浓乡间,可以看到许多古朴的三合院或者四合院,大多都是红瓦建筑,且现在多无人居住。记者带着疑惑向钟炳福打听,他告诉记者,这是美浓客家人的传统聚落,红瓦的建筑叫做“伙房”。“伙房”是美浓人家族的基本单位,“伙”是指因各种社会关系而相聚的一群人,表示“一伙人”共住的房子,“房”则是父系家族血脉与财产继承的基本单位。美浓人的“伙房”可能大小不等,建筑也各有特色,但“祖堂”是必备的空间,作为祭祖之用。除了客家人的“伙房”,展示厅内另外一座建筑也吸引了记者。“这是烟楼。”钟炳福说,烟草业曾经是美浓最重要的经济来源,在他小时候,美浓镇上还可以看到成片的烟田,当时几乎家家户户都种植烟叶,泥砖砌成的烟楼,有上千间。但近几年烟业逐渐没落,种植烟叶的居民也慢慢减少。但是曾经使用过的一些烟楼依然存在,门墙斑驳的烟楼成为见证客家人生产、生活的历史符号。
与“伙房”、烟楼一样,客味十足的便是这里的客家饭菜。走在美浓的大街小巷,随处可见的就是传统的客家美食。条是客家的招牌菜,烹饪方式有煮、炒、拌,即能配菜,又能当主食。除此之外,记者在餐馆还看到了客家小炒、酿豆腐、炒大肠、腌菜萝卜干等具有中原风味的客家菜。钟炳福告诉记者,客家人入台270多年,原乡的菜式至今没有改变。因为原乡情结是客家人生命中流淌的血液,他们无论走到哪里,都将客家文化传播到哪里。现场制作的客家擂茶、手工绘制的客家蓝衫、做工精美的油纸伞……在美浓采访,记者领略到了“美而浓”的客家风情。

寻踪故事
两棵榕树 各有象征


本报记者 王兰兰   
   3月5日上午,汴梁晚报记者台湾行特别报道组一行从高雄出发,来到美浓镇采访,发现美浓客家文物馆门前的两棵榕树造型奇特。一棵榕树生长于石块之中,另一棵榕树枝繁叶茂,树干却背负着一大块石块。
美浓客家文物馆志工钟炳福告诉记者,在石块中顽强生长的那棵榕树,被称为“伸”,代表美浓的男性,表达了客家男性在艰难的环境之下,仍然可以长成一棵大树。象征着在压力极大的环境下,只要有一丝生存空间,客家人就能生存下去。树干背负大块石块的榕树称为“包”,代表美浓的女性,象征着客家女性勇挑家庭重担和勤劳、包容的肚量。两棵具有生命力的榕树,象征着客家人勤劳、向上的精神。



记者手记
世代传承 客家文化


本报记者 王兰兰   
   3月5日上午,带着兴奋的心情,我们来到客家小镇美浓。走进美浓小镇,记者除了感受到浓浓的客家乡情之外,更多的是对美浓客家人世代传承客家文化的敬佩和赞叹。
美浓客家文物馆展出的实物和饱涵真情的文字描述,无不显示出浓浓的客家情怀,令我们走进了客家人的精神家园。游走在美浓镇,可以看到很多古朴的三合院或者四合院,客家人称为“伙房”,这是美浓客家人的传统聚落,也是家族“敬祖追远”的中心。
每座“伙房”都有祖堂和堂号,每逢重要节日,全家祭拜祖先。岁月变迁,美浓客家人重视血脉的传统没有变。在美浓采访时,记者发现,不仅客家人的老祖屋有堂号,就连新盖的楼房也写着祖先的堂号。例如,一座四层高的楼房上写着“三省堂”,上联为:鲁国家升远,下联为:武城世泽长。客家人重视血脉传承,所以,祖堂对联左边叙述祖先来自大陆何处,右边则叙述到台湾后家族分布于台湾何处,清楚交代祖先迁徙繁衍的过程。




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