英德附城话之"鸡屎酿豆腐"及"两介老公"，你听得明白吗？

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英德附城话是一种兼有粤语、客家话特点的混合方言，分布在英德市的市区周围。广东省英德市郊区的英城镇（岩前、桥下、石尾、下街、裕光、洋塘、江湾、白沙、矮山坪、马口、长岭、廊步等村）、大站镇（南岸、璟头、果树头、大等、波罗）、望埠镇(沙口，朗新，高梁，联丰等村)、横石塘乡（仙桥村）等地分布着4万多说“附城话”的人口。  他们主要的姓氏有：谭、莫、杨、黄、李、张、邓、冯、林、温等。附城话，是使用这种方言者的自称，有一种戏谑的叫法是“鸡屎话”，本地人解释为来自他们把代词“这样”，还编了“鸡屎酿豆腐”及“两介老公”的相关故事来自嘲。


粉丝调侃：本文让我想起了英德电视台中金海家电的广告“买家电，到金海”，广告中用四五种方言讲“买家电，到金海”，其中就有一种是用附城话，是一个的士司机举着大拇指说的。老乡们你记起来了吗？记起的人请自觉转到朋友圈哦！！


“鸡屎酿豆腐”说的是有一个讲附城话的英城人去到讲“硬声（客家话）”的乡下探亲，亲戚家很热情地做酿豆腐招待他，他一看亲戚酿豆腐的方法和他的不同，于是说：“老表，唔系咁酿嘅，要鸡屎酿豆腐先好食嘅。”（意思是：老表，不是这样酿的，要这样让豆腐才好吃的）。


“两个老公”说的是有一个说附城话的大嫂和他的小叔子一起到乡下探亲，在车站买票时给了两个人的钱，但售票只撕给她一张车票，上车时司机却只让她一人上车却不给小叔子上车，大嫂一看急了，赶忙解释说：“涯两个老公，涯两个老公”（我两个人共一张票），司机没有听明白，笑着说：“我才不管你有几个老公呢，上车每人都要买票。”


根据附城话地理分布来看，这可能来自早期“街市话”的说法—这种方言主要分布在英德的县城街道与集市周围。此外，附城话也被称作“平声”，与当地的客家话“硬声”相对应。说附城话的人，并不认为自己是客家，他们把说客家话的人叫做“客家佬”。


附城话的使用者，传统上还是注重语言传承的，也有一些劝谕，如“可卖祖宗个田，唔卖祖宗个声”来灌输语言忠诚的理念。在江湾村等附城话集中分布的区域，若子孙改口说白话，客家话等，会被人嘲笑，说是“打杂种”，“臭膦屎泛天”等。但因附城话处于客家话(遍布全市各乡镇，使用人口70%以上)、广州口音的粤语（分布于城区及部分乡镇驻地，1930年代后期迁入，属于强势方言）的包围之中，语言接触频繁，不论男女老少，基本都会英城镇的白话，能听懂客家话的，也占七成以上，兼通客家话的也有一定数量的人口。近几十年来，越来越多的年轻人从郊区的乡村迁到英城镇居住，这些外迁者多数改口说英德白话了。“附城话”的使用及传承已逐渐处于濒危之境，其中近郊城北的洋塘、裕光、下街等村子的语言流失最为严重。
     认为附城话的特点是客家话的用词习惯，广州话的口形发音，追究起来可能是广州话与客家话的结合。
附城话作为一种地方方言真的是很优秀，是我们英德特有的一种方言，文化的确需要考究与保护，应该发扬下去。。。[转]
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来源链接： http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NzU5MDMyMA==&idx=1&mid=200080288&sn=2fa75e561c49ae8c1e5c80453e06927b