星享惠-客家文化与咖啡故事连接着你我

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据说这是惠州第一家星巴克臻选店

商业与艺术的碰撞

会擦出怎样的火花？

空间与城市的结合

会演绎怎样的故事？

华贸天地偶遇一家全新的星巴克

在这里，又会发生怎样的咖啡故事？

|“未见客家人，先见客家城”


客家古民居就像一座古罗马帝国的城堡屹立在惠州人心中。一说到客家人的建筑，最多人想到的便是围屋。客家围屋又称为围龙屋、是汉族客家文化中著名的特色民居建筑，也是中国五大民居特色建筑之一。只要在客家人聚居之处，都能见到围龙屋的踪迹。





而在最美的惠州，也坐落着一座最大的”围屋博物馆”。就在华贸中心的这家星巴克臻选店。





|臻选门店，仅供至臻


一进门扑面而来的客家气息，宽敞的地面犹如通往围屋的河--在围龙屋前一般会有一个的水塘，使得总体看来如同相呼应般；陆上屋为阳，屋前水为阴。这也是客家文化中的风水理论的体现。两边对称的吧台则是横跨在河上的桥，指引我们通往围屋的路。






围屋有分圆形围楼、方形围楼、椭圆形围楼等多种样式，而我们的围屋博物馆则呈现着最经典的圆形围屋，用温暖、丰富的木质纹理色，优雅的金属点缀吧台。


木格子的窗户就像群居在围屋里每一口人家，它们紧密联结彼此，每一天都向左邻右里分享彼此的故事。也像我们伙伴之间紧密的合作，并一直用咖啡与顾客联结，始终营造出一种“我有咖啡，你说故事”的氛围，一起分享我的故事、你的故事还有续写我们的故事。



桌下整齐排列的铜条犹如围屋外的栅栏、也像我们有条不紊的伙伴。我们始终以最优秀的状态守护着门店，就好比在古时候被视为宝物的铜。对于那时而言无价的它，就像现在对于门店而言无价的伙伴一样，他们通过层层历练与挑战组成为一个最优秀的团体，并作为臻选门店最为坚韧强大的后盾。

在这里，顾客们会发生属于他们自己的故事，但陌生的彼此都是没有进行过沟通而独立存在的，所以这时的我们，则会拿起杯中的咖啡，带领他们融入我们的大集体，学会和彼此分享每一天发生在身上的那些事。



|客家人的迁徙与咖啡的传播


历史上客家人曾经历五次大规模的迁徙运动，第一次是受五胡乱华影响；第二次是因唐末的黄巢之乱；第三次:金人南下，入主中原，并与当地土著融合交流，开始形成客家民系；第四次发生在明末清初，刺激了客家内部人口激增；第五次则是受太平天国事件影响，部分客家人口迁至广东海南等地。

客家人在这五次大型的过程中形成了稳定的客家体系，而我们的咖啡则是通过九次大规模的传播最终成为流行于世界的主要饮品，而不再只是局限于最原始的饮用方式。


500年

牧羊人卡尔代第一个发现咖啡的妙用






525年

第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植


1475年

第一家咖啡屋在君士坦丁堡诞生





1615年

咖啡从意大利的威尼斯传入欧洲大陆


1620年

咖啡传入北美大陆




1690年                         咖啡传入亚洲


1723年                           法国军官得克鲁把咖啡                                                  苗带到了美洲


1893年                         咖啡种植在肯尼亚和坦桑                                                         尼亚


1902年                              传教士将咖啡种带到                                                           云南




这一副结合手绘的世界三大产区图，不仅诉说着客家人的迁徙运动，还在讲述了咖啡1500年以来的传播路径。

历年来客家文化不停迁徙，通过包容各种各样的群体最终奠定了其文化在世界上的地位；咖啡文化从最简单的黑咖啡，通过不停传播并融入更多的创新元素，衍生出更多煮制方式和煮制风格，从而成就了它对世界的影响。两者在发展的过程中包容了不同种族的群体并融合了不同种族的人民。


不管是历史的奠定还是时间的推移，最终都成就了这两种文化的多样化融合。

这杯咖啡等你来喝

这份客家文化请你来欣赏

这个故事由你来诉说

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来源链接： http://mp.weixin.qq.com/s?src=3&timestamp=1480243275&ver=1&signature=SmyNXVtX2RBbqCz4G*OtPfawf5W3hInhoZWSrj2GxKUjwmiRr3m0-LdaquddLveXn67KVdeMUygRlfkUSLm3HcSoRskVxnqfr2DSgojWvluRVL4G8rZs6z4e7-rOT1aQ8mqpFFUMM5YZDi3ywnXRPuZg8ppHoVC5BS0Giq6GCi4=