正月二十,是普宁客家地区一个独特的传统文化习俗——“补天穿”。这个习俗跟所有源远流长的潮汕习俗一样耐人寻味。
历史上有女娲炼石补天的古老神话,经历代相传,成为客家乡村的一个传统民俗节日——正月廿的“天穿日”。客家人过新年,家家户户都要蒸糯米甜粄,并必须留下大角或小块的甜粄,等到天穿日用。正月廿十那天早上,当家的妇女、老人早早起来煎甜粄,甜粄煎好后,家里人都不能吃,而是拿着煎好的甜粄到自己的房间、厨房、浴室等地方见有墙缝、钉眼都要抹上一点甜粄,故曰“补天穿”。这一天,大家都不出门干活,说是做来不够补天穿,不能担尿桶。如果有不懂事的年轻人担尿桶,叔婆伯姆就会骂人:今天是什么日子,你犯天条,会受老天责罚的!做死唔够补天穿。
关于这个"补天穿“,清代各客家地区方志中也多有记载。作为正月半元宵节之后的第一个节日,正值“雨水”节气前后,春耕还不是太繁忙,因此“天穿日”就等同客家人的休息日。俗谚云:“天穿无嬲苦到死”、“天穿无嬲做到死”。天穿日,“上广东”、“过汀州”、“过番”外出务工的客家人,必然不择此日出行。客家民间认为天穿日那天天穿洞了,不管你做什么都不会赚钱,就是赚了钱也会从“天洞”漏掉。
相传”补天穿“是汉族民间纪念女娲补天拯救人类的纪念日,也是古代人们期盼风调雨顺、万物欣荣、农业丰收和安乐和平的节日。在汉族民俗节日中,唯一由家庭主妇担纲祭祀的民俗节日,体现了古代女性在家庭生活中的重要性。自宋代以后,关于天穿节的记载逐渐减少了。今天,“天穿日”传统只在客家人中得以保存。
普宁山区的高埔、梅林、大坪、船埔、后溪一带客家人,都有做粄“补天穿”习俗 ,“二十日天穿,二十一日地穿”。天穿日与雨水相近,客家人民间为祈祷苍天保佑“雨水之日,屋无穿漏”,每逢天穿节便用红丝线系上煎饼,将其掷于屋顶上方,寓意为“补天漏”或“补天穿”。有祈风调雨顺之意,也是对女娲补天的一种效仿。有些地方在此日还将煎饼撕成小块,抛向天空,意为补天,再撒些于地,意为补地。普宁客家人正月二十都会做粄、吃粄“补天穿”习俗,凡是吃“天穿粄”后出门遇贵人、一年四季平平安安,万事如意、健康长寿!
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