蘭陵文化|河源客家文化与萧氏宗祠

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广东的广府、客家与潮汕三大民系，客家位居其一，广东客家人有2100万，占全省人口的27%，岭南文化三分，客家文化独居其一；客家文化三分（以闽江为代表的土楼文化，以梅江为代表的山歌文化，以东江为代表的客家美食文化），河源位居其一。

河源客家文化有自己无可争议的个性与地位。千百年来，河源客家人不仅保留了古老汉民族固有的优秀文化传统，而且以东江流域为客家聚居地，形成了以东江为情感纽带的独具个性的客家文化。和其他区域的客家文化相比而言，河源东江客家文化的个性体现在：河源是最早客家先民的涉足地，岭南文化的发祥地。根据《史记》、《汉书》等史料，赵佗在秦始皇33年（公元前214年）统一岭南前已经驻守在越地了。赵佗南征的东线一路大军，从江西沿东江顺江而下进入河源龙川，在龙川建立军事营寨，并此地筑土城设立治所。

河源至今保留着48个古老祠堂。有学者认为，这正是秦代中原人大举南迁并在岭南定居的历史见证，这批中原人实际上是真正意义上的客家先民，因此说河源是“最早的客家先民的落居地”。河源客家人内在的核心精神是儒家的「人文精神」，体现在为人处世的道德价值观念 “四重”，即重名节、重孝悌、重文教（不同于广府人、潮汕人的重商意识，客家人崇尚读书，外出求学蔚为社会风气，有“文化之乡”之称，历史上客家人涌现了不少杰出人物）、重信义。这种客家文化精神既带有浓厚的理想主义色彩，又富于求实的精神，培育了许许多多各领风骚的仁人志士。

客家女人是有客家特色的女人。她们是汉族女性中独特的一类，是汉族女性中唯一没有过缠足陋习的女性。客家妇女所以不缠脚，与客家民系辗转迁徙有密切关系，且客家人居住山丘为多，无舟车之便，只能以步当车，一双小脚无法跨越千山万水，客观条件的限制不允许她们像其他汉族妇女那样缠足。在客家，妇女是家庭生活的支柱，在男人出去闯世界后，生活和家庭的责任让客家妇女必须要有一双大脚来承担。这是客家妇女不缠足的重要原因。美国传教士艮贝尔在其《客家源流与迁徙》中说“妇女不缠足，通常体健而轩昂，惟其如此，故能过其户外生活。”长期艰苦动荡、披荆斩棘的迁徙生活，锤炼了客家妇女与男性一样刚毅勇敢的个性特质。



河源客家美食有三个系列：一是风味餐，主要有盐局鸡、水蒸鸡、红焖肉、酿豆腐及一些小店的全猪、全牛、豆腐套餐。二是湖鲜餐，主要是万绿湖码头所在的新港镇及湖内锡场镇提供的桂花鱼、鲶鱼等湖鲜。三是野味餐。此外，五指毛桃汤、客家娘酒和米排粉被称为河源餐桌上的“三宝”。

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