“割鸡”祈福庆贺添丁

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●丘祥昌
江西赣南宁都县城，是一个纯客家人聚居之地，自唐宋时期从中原迁入，与中原文化和古越文化融合，形成多样的客家习俗。特别是石上村，虽居住着不同姓氏的客家人，但庆贺添丁举行隆重、颇具特色的“割鸡”祈福的习俗活动，据说已延续了600余年。
一年一度的祈福添丁，为什么要冠“割鸡”之名？这是因为客家人正月忌讳说“杀”，故将“杀鸡”改称“割鸡”。每年正月初九之后，由丁节会邀集全村在头一年生了儿子的添丁户，紧锣密鼓地商议正月半的添丁节抢头彩等事宜。
进入正月十三，亲朋好友纷纷携带彩礼篮来到添丁之家。新添丁母亲的娘家人，一大早就第一个送来大公鸡。他们在添丁户家中吃住三天，到了正月十四下午，添丁户先行祭拜祖先，再拜各个房系的分祠堂，最后集中在村里的汉帝宫庙前，待添丁户到齐后，在丁会的头人以火铳（用铁铸成圆管，内放火药）声为令，按顺序进庙开展“割鸡”敬神活动。
“割鸡”的礼成时间是下午四时半。但从三时起，整个村庄便“炮火”连天。添丁户进祠堂的队伍前，由两人扛着长长的爆竹篙引路，户主一手举着大公鸡，一手拿着贴有红纸的利刀，另一人手捧烛台（由两人护驾），随后是拎着祭品篮和提着香烛的亲友。添丁户们首先叩拜祖先，将添丁喜事告知，然后一字排开在天井下，高高举起手中的雄鸡向亲戚们致喜。
下午四时左右，添丁户从各家祠堂拥到老街上列队，由红色长龙领头，五匹竹马押后，在鼓乐鞭炮声中集中在汉帝庙附近的路口，准备依次“割鸡”。在一声铳响后，由第一位壮汉举起公鸡提着刀子疾步入庙，缠绕在竹篙上的鞭炮便立刻点燃，这位汉子紧接着在神案前杀鸡，并将血揩于神案上后便提着鸡从庙后跑回自己家中。又一声铳响后，第二个汉子冲进来祭拜杀鸡……
添丁户“割鸡”完毕跑回家中，将刚刚被“割”的公鸡毛拔光，稍煮后抹上品红，端起烛台，提着盛装的红公鸡、香烛等供品篮回原地集合，列队走向老屋，沿祖祠的田埂绕行一圈后进入祖祠祭拜。
在添丁节活动的每一个环节，都必须放一个礼炮，即要燃放一篙鞭炮，而亲戚家来贺喜，则要送上一挂一万头的爆竹。到了正月十五下午，村里便举行乡间极度疯狂的“爆竹宴”，人们把所有的爆竹点燃，让其化作惊天地、泣鬼神的滚滚春雷。此时添丁户把事先准备好的六只贴着彩色双喜的花灯，用一根贴着红纸条的杠子串起提手，由两个人抬着走，依祖传规矩分组担灯。此外还由童男玉女挑着两只同样形状的小灯笼，称“陪送灯”，这些灯的种类繁多，有龙灯、马灯、兔子灯、老虎灯、牌楼灯、关刀灯、竹篙灯、茶筐灯等，数不胜数。
当村巷里的爆竹声响起来，就好像是号令，一时间，东西南北的爆竹声连成一片，此时所有添丁户扛着一根根竹篙，挑着担灯拥向各自的支祠，不一会每座祠堂门前的山墙就被红色竹篙覆盖了。
到了下午五时，随着一声铳响，整个村庄爆竹声大作起来，祠堂前的“爆炸”的火光在跳跃，天地之间只有轰鸣激荡之声。此时游灯的队伍在唢呐锣鼓声中绕着村子转了一圈回到村头，乘着月光巡游村巷，把喜悦带回家中。仪式结束后，鸡头要给新丁的母亲吃，作为褒奖；而留有几根羽毛的鸡尾巴，则犒赏给孩子的父亲吃，寓意龙头凤尾，祈望再生女儿；鸡翅用来酬谢参与“割鸡”活动的亲戚或辛劳者。像这种场景，正月半在宁都大地随处可见。
■小资料
赣南宁都客家人祈福 庆贺添丁的由来
在石上村，相传明朝时期的李姓客家人辗转在赣粤之地后，又回迁赣南宁都。村中有位李长贯财主，虽年过半百仍未得子，成了他的一块心病。一天晚上，李财主的老婆做了个梦，梦见自己在梅江边的汉帝庙里祭拜后，竟然怀孕且生了一个儿子。次日她将这个梦告诉丈夫。财主听后非常高兴，许愿说：“如果真能圆这个梦，我就在那里建一座汉帝庙，塑其金身，年年杀鸡祭拜。”那一年，妻子果然怀了孕，并在当年十二月十四日生下一个男孩，取名汉灵。为了还愿，李财主马上拿出银两在村头建起一座汉帝庙。竣工之日，孩子刚好满月。这天为了报答汉帝显灵，夫妻抱着儿子、拿着香烛鞭炮和一只大公鸡前去祭拜。
这事传开后，村里人也认为是汉帝显灵，能保佑自家添丁传代，兴旺家族。于是每年正月十四，村里人都一起拿着香烛鞭炮，提着大公鸡到庙内，杀鸡、点烛、焚香、放鞭炮，进行祭拜。如今这种活动既能拉近亲情，还可增进族群的团结友爱。
   


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