客家草仔粿製作 50新住民姐妹交流

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客家草仔粿製作 50新住民姐妹交流
2015年03月22日 17:43                楊樹煌／南投報導
            
               
            
        

                          
            ▲國姓婦工會的新住民習作客家草仔粿成果。（楊樹煌攝）         
                     
            ▲國姓婦工會長也是縣議員邱美玲〈左〉教導新住民姐妹如何製作及做出好吃的草仔粿，立委馬文君〈左2〉也歡喜參與習作粿。（楊樹煌攝）         
                     
            ▲國姓新住民姐妹在完成製作客家草仔粿後，每人都樂開懷，不忘立即品嚐習藝成果。（楊樹煌攝）         
南投縣國姓鄉婦工會在清明節前夕，為讓新住民融入在地文化，習得客家村清明祭品的製作，今22日舉辦1場別開生面的「客家草仔粿製作」聯誼活動，由婦工會長也是縣議員邱美玲主持，並教導新住民姐妹們如何做出好吃的草仔粿，南投縣婦工會總會長馬文君立委也到場，場面熱鬧。
國姓鄉是客家村，新住民比率高，約近千人，一向重視新住民生活、禮儀及各項教育的國姓婦工會，在邱美玲就任會長後，經常性的都會為新住民舉辦各項聯誼活動；時值清明節前，為讓新移民姐妹習得清明祭品製作，舉辦的「客家草仔粿製作」聯誼，就備受新住民姐妹的歡迎與喜愛，出席特別踴躍，高達50人與會。
會中，會長邱美玲從如何準備材料、米如何加工直至內餡如何製作，都逐一詳加介紹，並由新住民姐妹親自動手作，社區婆婆媽媽也到場發揮他們的好手藝當助手，互相交流做粿的技術、讓大家習得如可製作好吃的粿，並也讓新住姐妹們留下難忘的作粿、炊粿的初體驗，同時也達到彼此聯誼的歡樂效果。