敨凉

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邱冰珍

.将温度很高的食品、物品放空气流通而又阴凉的地方散热；也引申为乘凉。

敨，这是一个十足的方言词。 电子版《汉典》：敨，方言，把包着或卷着的东西打开。

但在实际运用中，敨， 远不是把包着或卷着的东西打开的意思。

熬了一碗汤出来，很鲜，很香，但是很烫。心急吃不了热豆腐，要让它凉一凉。客语说：敨凉来食啊。

电脑用了一整天，空调一直开着，机器摸上去很烫。该让机器歇一会吧，要让机器散散热。客语说：机子成日开，等佢敨凉下子啊。

晒了一天的衣服刚从阳台上收回来，热烘烘的，你急着要洗澡，你想穿这套衣服。家人告诉你，不能这样穿，会遭热毒侵袭，放凉床上摊开来凉一凉吧。客语说：莫着滚衫裤啊，放凉床上敨凉来。

…………

这些，都不是包着卷着的东西，都需要敨凉。当然，也有包着的卷着的。

记得我们家菜园土里有很多茶树，春天，我和母亲一块去摘茶。那嫩嫩的茶叶一丛一丛，青绿青绿惹人爱，母亲背着背篓，我则背一个单肩袋子，茶叶一把一把地放进袋子里，满了压一压，再满再压一压。回到家，我把茶叶倒进簸箕里，摊开来，那茶叶摸上去好热哦。

还有一样东西整天都是热的，最热的时候高烧四十几度，那就是人体。把自己身上的热散出去，不需要解开衣服，只要坐到通风口上坐一阵子，身上就凉下来了。这也叫敨凉。

在乡下敨凉，或许是一天里最休闲最美好的时刻。吃过晚饭，男女老少左邻右舍都搬张竹椅、板凳出来，大家散散的围坐在禾坪晒场，手里一把蒲扇，一边拍着蒲扇，一边有一搭没一搭的闲聊，萤火虫从头顶上肩上飘过，满天星斗。小孩子在当中追追打打，捉萤火虫。渐渐地起雾了，脚下的野草有了湿意，凉风从稻田里微微吹来，人们感觉到了阵阵凉意，没有丝毫暑热。