150余种小吃将亮相两岸（宁化）客家小吃节

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150余种小吃将亮相两岸（宁化）客家小吃节

2014年10月11日 19:29　来源：中国新闻网

　　中新网福州10月11日电 (余婷)首届海峡两岸(宁化)客家小吃节将于13—15日在福建宁化举办，届时，来自海峡两岸66个展位的150余个客家小吃品种将惊艳亮相。

　　据悉，首届海峡两岸(宁化)客家小吃节与第七届海峡两岸客家高峰论坛交相辉映，共同演绎海峡两岸客家风情。目前，已确定的66个参展小吃展位中，台湾展位占据20个，宁化展位29个，周边地区展位17个。

　　已确定参展的15余个客家小吃中，台湾参展方面精心准备了虾仔煎、台湾鸡排、爆炸鱿鱼等25个经典台湾客家小吃品种，垂青台湾本土小吃的食客可一饱口福。

　　宁化参展方面亦不遗余力，展出60余个品种，将烧卖、擂茶、米包子、糍粑等经典客家小吃一网打尽。

　　周边地区展位包括来自连城、瑞金、石城、宁都、永定、沙县等地区的小吃参展，为两岸食客献上50余个小吃品种。连城的金包银、麻蛋子，石城的肉丸、油烧鱼，瑞金的芋子汤圆、炸芋包，宁都的鹅颈、薯包子，永定的牛肉丸、牛鲜汤，应有尽有，花样百出。

　　另外，小吃节期间，120名嘉宾和烹饪界专家将共享美味盛宴，对参展小吃进行评比，20个“福建名小吃”将由此诞生。

　　据主办方透露，13日、14日小吃节还将连续举办两台文艺晚会，经典歌舞、魔术表演呈现两岸客家风情。晚会还特别邀请台湾籍演员参演，体现两岸人民一家亲的夙愿。(完)