扼

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扼ag5

邱冰珍

握紧，握住。也读ag1。

这个字很有劲道，令人生畏。

脑子里迅速闪过的是：扼制，扼喉，扼杀……好像一只魔爪伸过来。

如果把这个字象形一下，将更清楚这个字的造字本义。

扼，左边提手旁，告诉我们这是手上功夫，右边则告诉了我们这是怎样的手上功夫。右边“厄”，篆文写作：

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表示一个人在一块大石崖下无路可走。人在崖下为厄，人在崖上为危。

在这样一个地形险要的地方，无路可走的时候，一只手伸过来，伸手一抓，全在他掌心里，动弹不得。

扼腕，就是一只手握住了另一只手的手腕，而且紧紧地握着，五指用劲，那只手腕全在另一只手的掌心里。

实际上，握紧的“握”，根本没法握紧，因为“握”字的右边是一个“屋子”，屋子再小也是宽敞的。普通话可以说手握一只小鸡，但是客语却说：鸡仔子扼唔得，会等你扼死。

也许这正是普通话和客语的区别。当普通话说，我们握握手，你很高兴地伸出手去，与人握手，因为那是象征性的碰一碰。但是假如我用客语说我想“扼扼”你的手，你恐怕不敢把手伸过来，因为你怕疼哪，不要把骨头捏碎了。

我们老家喜欢做包圆，主料是用芋子。将芋子煮烂，再用木棒捣碎或者用手暗暗扼紧芋子，手一松一扼，一松一扼，芋子很快成为糊状，成为芋艿。因为受力均匀，中间不存微小颗粒。

这芋艿，全是扼出来的，岂能握得出来。