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河源:黄酒煮鸡补气补肾

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发表于 2014-5-14 17:14:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
黄酒煮鸡补气补肾
2014-04-08 11:04:25  作者:叶园  来源:河源晚报

            
     客家黄酒具有补气血,活血祛寒,通经活络的功效。而河源世纪豪庭大酒店推出的金黄田黄酒煮鸡受到广大市民的欢迎。
     食材:本地走地鸡、黄酒、枸杞、红枣、生姜。制作:将走地鸡切成小块,下锅炒香,中火将鸡块煸炒至色黄肉香,再加大量黄酒,加枸杞、红枣、生姜煮开,再转用砂锅慢火煲3-5 分钟即可。
     特点:其色香味齐全,香甜爽口,补气、补肾,最适食用养身。
     地址:河源市源城区宝源桥头滨江路世纪豪廷大酒店中餐厅。电话:0762-3316893
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