海峡两岸茶叶新技术与职业技能培训在梅州开班

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海峡两岸茶叶新技术与职业技能培训在梅州开班
2013年12月21日 18:03　来源：中国新闻网

                                  

台湾茶艺大师范增平。　蔡欣欣　摄

茶艺培训现场。　蔡欣欣　摄

                    　　中新网梅州12月21日电(蔡欣欣 黄秀鑫 刘容飞)21日，“海峡两岸四方”(梅州)茶叶新技术与职业技能培训班，在广东梅州开班，吸引了来自马来西亚、台湾、香港和中国内地的茶产业从业者200多人参加。被誉为“第一位把茶艺带进中国大陆的使者”的台湾茶艺大师范增平，现场为学员授课。

　　本次活动由广东省农业科学院饮用植物研究所、广东科贸职业学院、梅州市茶叶协会、台湾中华茶文化学会四方共同举办。培训为期8天，期间将讲授茶叶企业管理、名茶品鉴、茶艺学等课程。通过培训的学员，可按有关法规考取国家人力资源和社会保障部的高级茶艺师、评茶师或台湾中华茶文化学会中华茶艺讲师等证书。
　　来自台湾的中华茶文化学会理事长范增平出席了开班仪式，他表示茶在中国有着悠久的历史，可是一提到茶道想到的却是日本，原因在于我们几千年的努力没有系统的归纳整理和传承。希望通过诸如今天的这样培训，可以有更多的茶产业从业者，茶文化爱好者，整理和传承我们的茶文化。据了解，范增平将在接下来的培训中为学员讲授《台湾十大名茶鉴赏》等科目。
　　范增平还透露自己也是客家人，自己母亲的祖籍就在梅州，这次来到梅州是时隔20年又回到自己的原乡，备感亲切。他说梅州地区和台湾南部纬度接近有着相似的气候条件，台湾也有很多客家人，而客家人所居住的地方大多位于山区，是茶叶种植的有利条件，所以梅州盛产茶叶。范增平还表示希望通过这样的培训，更好的促进台湾与大陆的茶文化交流。
　　马来西亚的黄锦照是本次培训班的学员之一，祖籍广东江门，一直在马来西亚从事茶叶销售工作，为了更好的了解茶文化，他想到来茶叶的故乡中国系统的学习茶叶有关知识。在去年到了华南农业大学、马上就要结业的他想通过这次培训考取茶艺师等证书。黄锦照对这次培训很期待，也很有信心。他说“这次回国后我就不单单是卖茶叶了，我还要传播茶的文化。”(完)