淳美梅州客家的“香格里拉”

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梅州集中了许多精彩的旅游元素，无论是建筑、美食还是客家文化，都沉积丰厚，最难得的是民风非常淳朴，让人游玩起来心情舒畅。 文/记者 罗磊 客天下会天下客
踏青目的地：梅县区、梅江区
出游靓点：客家文化、赏花、享用药膳
说到客家文化，梅县不可不去。而想要一站式赏遍客家风情，那就一定要去客天下。客天下旅游产业园位于梅江区东升工业园旁，是我国首个旅游产业园。客天下旅游产业园由“十大文化工程”和“五大景区”组成。客家鼎、客家赋、百米大型客家迁徙图、客家墟日图、印象客都、潘鹤四大雕塑、作家庄园、客家祠、梅花园、客天下巨石广场十大文化工程让游客可以充分地感受客家文化。五大景区则包括客天下广场、客家小镇、千亩杜鹃园、郊野森林公园、圣山湖五个景区。其中，像客家鼎已设计完成，正在后期完善阶段。方形鼎状象征中国四面疆土辽阔；1099厘米的鼎高，寓意客家人追求“十全十美，长长久久”之意； “尊祖炎黄，中土发祥，客满天下，铸造辉煌”铭刻于鼎的内部，冀望客家鼎维系客家人浓厚的情谊，护佑天下客人康健平安。
现在正是杜鹃盛开的季节，客天下正可以杜鹃园欣赏杜鹃。这里是共种植30多万棵，100多个品种的名贵花木。云锦杜鹃、毛白杜鹃、黄杜鹃、比利时杜鹃……白色的、红色的、紫色的、花白的……漫山遍野万紫千红，成为花的海洋，花的世界，好不壮观。
国家4A级旅游区雁鸣湖旅游度假村也是感受粤东美丽的地方。享用养生药膳、灵光寺祈福、体验空中飞人、高尔夫等娱乐项目都是不能错过的行程。梅州灵光寺本名“圣寿寺”与广州光孝寺、韶关南华寺、潮州开元寺齐名，是广东省四大名寺之一。除了祈福外，还可以在灵光寺体验品禅茶文化，并在吉祥天客舍享用素食。
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推荐行程：D1：广州-梅州城区，上午广州出发，由广河高速，在河源下高速公路后吃午餐，之后再上梅河高速，前往梅州城区，在城西出口下高速。D2：中国客家博物馆-院士广场-叶剑英纪念园-雁南飞茶田度假村-雁鸣湖旅游度假村。D3：雁鸣湖旅游度假村-广州。
住宿：梅州客天下深航国际酒店、梅州雁鸣湖旅游度假村等。
美食：可在客家围屋里品正宗客家美食，例如梅州万秋楼、吉祥天客舍、承德楼等。中山街、油罗街和马石下一带，属于老城区，不仅有历史悠久的骑楼可以观赏，还有许多旧时的店铺和作坊，各种客家小吃齐全又不贵，不仅有炖品，还有腌粉面、红曲三及第汤、肉丸、肠粉、汤圆等。
摄梯田访土楼
踏青目的地：大埔县
出游靓点：梯田、土楼、美食
大埔这个地方虽然并不出名，却有客家世界里的“香格里拉”之称。坪山梯田位于大埔县东部大东镇坪山村，沿一座座山坡层层叠叠，蔚为壮观，从山脚连到山顶，从此山连到彼山，延绵不断，少的数十级，多的有千多级。最令人惊叹的千多亩水田仅靠两条引自3公里外山溪的水渠灌溉。坪山梯田一年四季景观各异。每年3、4月份和7、8月份水满田畴 ，如珠链披挂；4、5月份和8、9月份，禾苗翠绿，如绿锦层叠。
位于大东镇联丰大丘田村花萼楼为广东省现存最大、最古老和最完美的土楼。它建于明朝万历年间公元1608年，距今已超过400年的历史。土楼坐西北向东南，背靠虎形山，面向梅潭河，周围群山环抱，碧水环绕，圆形与天穹呼应，本色的黄土墙与土地融为一体。土楼共有三环，三环连成一体，内环为一层30个房间，二环为二层60间，外环为三层120间，共有210个房间。一楼最里间的是“媳妇房”，原来客家媳妇晚睡早起，为了不影响其他人，就得住在厨房旁，只有等自己熬成了婆，就能住到二楼的“婆婆房”了。登上一段木梯，就到了二楼，房间显得很黑，不过推开窗，豁然开朗，只是这一层没有走廊，保持了各户之间的私密性。从2楼再通过木梯，就可以上到3楼了，这里采光最好，通过厚达一米多的枪眼，光线从外射进来；而阳台走廊里光线更好了。
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推荐行程： D1：广州经广深高速-北二环-广河高速-梅河高速-梅州西环出口(城西)-梅州大桥，到梅州后可见去大埔的路标指示牌，全程约480公里，从梅州到大埔约80公里，入住大埔县城，下午看方石楼泰安楼，宿大埔。D2：大埔-大东镇花萼楼，顺道看大东坪山梯田，途经百侯镇吃当地有名的薄饼，再转道去茶阳古镇，去看西岩山。D3：茶阳古镇-高陂镇龙窑(陶瓷)-大埔-梅州-广州。
住宿：大埔金帆大酒店等。如果时间充裕，可沿途选择一些条件比较好的土楼入住。
美食：珍珠粄、发粄、薄饼、算盘子等众多广东客家名小吃。另外还有金针菜、豆腐干、蜜柚、牛肉干等特产。
平远赏丹霞
踏青目的地：平远县
出游靓点：生态
梅州平远县位于粤赣闽三省交界处，是粤东客家先民的始兴地之一。宁静的村野充满安详的气息，晨雾缭绕中的日光勾勒出远处山峰的奇特轮廓，鼻尖传来风味独特的客家菜式的香气。周末到平远这个宁静舒适的地方，看看幽静的山野，逛逛悠久的古镇，美美地品尝客家美食，惬意地体会城市中遍寻清新与闲适。
五指石景区属丹霞地貌，森林生态植被很茂盛，山中有一寺庙，经幡飘动，阵阵飘过的香味和喃喃的讼经声，为心灵找回片刻慰藉。而石龙寨在南台山森林公园，登上山顶向西远眺，平远县城清晰可见，南台山、青云山、紫林山三山连绵，最好是日落时分去看自然构成的“天下第一大佛”。
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推荐行程： D1：广州-广河高速-梅河高速-梅州两环高速城北出口(全程约380公里)，到梅州后转往江西方向的206国道，再转331省道，即可见去平远五指石风景区的路标指示牌，由梅州到平远约为47公里。下午参观客家围屋和观看船灯。D2：第二天到五指石风景区，中午在仁居古镇吃饭，下午可去黄田水库景区，不去则取道梅州上梅河高速返广州。
住宿：在平远推荐住迎宾馆，是县委、县政府的招待所。
美食：有客家饭甑饭、腌粉腌面、客家酿酒等美食。
   


来源链接： http://travel.sina.com.cn/china/2014-04-15/0941257935.shtml