漂洋过海也忘不了我们心中的客家土墙屋

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远去的客家土墙屋&李志祥
黄褐色的土墙屋，在以前的客家乡村里比比皆是，它是客家人的庇护所。而现在能黄褐色的土墙屋，在以前的客家乡村里比比皆是，它是客家人的庇护所。而现在能见到的一两座，往往伴着颓废的残垣、满院的荒草，在一幢幢钢筋水泥小洋楼间孑然默立。

图片来源：乐土旅游

但我念念不忘的还是那土墙，那由土墙垒起的土屋。土墙有的明黄，有的红褐；有的光洁，有的斑驳。盖上黑黑的瓦片，像倒盖在屋顶一本黑黑的书，写出岁月沧桑的诗章。它们像绿水青山中盛开的朵朵山花，在朗润的阳光下闪着温暖的光彩。


随着汉族南迁，从唐代开始，福建、广东、江西的夯筑技术逐渐发达，到了明代，福建西部山区农村造房屋都以粘土为主要建筑材料，并利用夯土技建造，这种夯土技术已到了巅峰水准，建造的楼一般皆为二三层，高丽达五六层，有的高度超过20米。北宋李诫编修的《营造法式》规定：“筑墙之制，每墙厚三尺，则高九尺，其上斜， 比厚减半；若高增三尺，则厚加一尺，减亦如”。而现在福建大部分建于明清时代的土楼，是中夯土版筑技术经几千年积累提高的技术结晶，是夯土文明最高成就的实物，这种夯土墙的技术水准到了高度与宽度之比是25：1的登峰造极境界，可谓是对古代夯土技术的一大贡献。


闽西、粵东和赣南的客家人在夯土墙施工中，有一套科学的夯筑方法，当地称为“撞法”，其操作要分三阶段完成：首先是沿墙的厚度与长度两个方向间隔2至3寸撞。一个洞，每个洞要连撞两下，客家人称为“重杵”；然后在每四个洞之间再撞一下，客家人称为“层杵”，最后才撞其余的地方，“重杵”的目的是把黏土固定住，才能确保撞得密实，如果无规则地乱撞，黏土挤来挤去，厚度这么大的土墙就很难夯得均匀，夯得结实。夯好之后还要用尖头钢钎插入土墙，通常凭经验以钢钎插入的深度来判断土墙夯筑的密实度，这种严格的检测手段也是确保土墙质量的重要环节。


因为土墙高度大，又有相当的厚度，由于自重和上部荷载的作用，以及本身干燥过程的收缩，整个墙体在施工过程中变形是比较大的，因此如何保证墙体变形之后仍能保持垂直，这是夯土墙施工的一大难点，除了施工中不断检测之外，客家人还从实践中摸索出一套保持土墙垂直的经验。由于日晒和风吹的作用，土墙的两个面干燥的快慢是不一样的；向阳面即先干的一面较硬，后干的一面相对较软，在巨大的自重压力作用下，后干的一面压缩变形较大，因此土墙会倒向后干的一侧，民间把这种现象形象地称为“太阳会推墙”。因此他们在夯筑土墙时，依照常年积累的施工经验，有意识地使土墙微微倒向朝阳的一侧，这样，待土墙筑好之后会自动调整为垂直。有时刚建好的土楼还很难对夯墙质量下结论，要待一二年后，土墙干透了若还能保持垂直、稳定才算高质量。这些夯土施工经验直到今天还具有十分现实的意义。


除了夯土墙身质量之外，土墙的基础处理更是至关重要。通常用大卵石来砌筑基础。若在土质不理想的地方建楼，比如在淤泥地、稻田等软土地基上建造，在如今也是一个难题。墙又厚、自重又大，只有保证整座楼的墙很均匀地沉降，才不致于造成墙体开裂或倒塌，客家人在实践中摸出一套用松木垫墙基和加墙桥的方法。

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其次是墙身的构造处理。墙脚用卵石干砌以防洪水浸泡。墙厚从底层往上逐渐减薄，外皮略有收分，内皮分层退台递收，一般每层减薄3至5寸，这样在结构上更加稳定，又减轻了墙身的自重。为增加墙身的整体性，土墙内还配筋，即在水平方向设置“墙骨”。通常的做法是将毛竹劈成一寸多宽的长竹片，作为竹筋夹在夯土墙之中，墙的高度方向每隔三四寸，放一层竹筋，其水平间距约6至7寸。也有小杉木枝作墙骨的。两枋之间配长的竹筋拉结，客家人称之为“拖骨”，即在墙厘底伸出，比墙匣长一二尺，由于夯筑中上下枋之间在各层均错开以避免通缝，所以加上墙骨、拖骨的拉结使墙的整体性大大增强。

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在方形土楼中，外墙的转角处还要特别布筋加固，即用较粗的杉木或长木板交叉固定成“L”型（客家人称“勾股”），埋入墙中，通常每三“版”土墙放一组“勾股”拉结，以增强墙角的整体性。

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故乡的墙，是用黄泥土和田骨泥相拌夯土为墙。夯墙用的土要不湿不干，连倒三遍做熟，熟土颗粒均匀。此外，夯筑时对土中含水量的控制，也是保证土墙质量的关键。含水量太少，土质黏性差，夯筑的土墙质地松散，显然不结实；含水量过多，土墙无法夯实，水分蒸发后墙体容易收缩开裂。通常施工中依经验掌握，熟土捏紧能成团，抛下即散开就认为水分合适。


修筑夯土墙的工具需有墙匣一副，夯杆两根(亦称撞锤)，圆木横担若干支，大拍板一把，小拍板若干把，绳线一盘，鲁班尺或杨公尺，短木尺和三角尺、水准尺各一把，铁锤、榔锄头、铁铲、丁字镐各一把，以及泥刀、竹刮刀、锄头、木铲、畚箕若干。


墙匣以老硬杉木制作，外部略显粗糙，但内平整。规格一般长1．5~2m，高40cm，木板厚7cm，其形状与制砖木模相似，墙厘的一端为开放的，用硬杂木制成的“墙卡”支撑，成“H”形，非开放的一端以“墙针”固定。“墙针”为两根以榫头固定的模封，这样墙匣能灵活拆卸，任意改变墙匣的内空。用牛筋树做成二头大中间小的撞锤，墙匣内放好做熟的墙土，用力夯实，圈圈层层上升，终成一墙。


开始夯墙时，墙厘底下横放二棍小圆木棍，叫墙担子，以便搁住墙匣。先用撞锤夯实匣内四边泥土，再中间夯实，每匣墙要分四层才能夯成，墙匣内通常站有两位师傅，随着有节凑“叮咚”声音的响起，两人你进我退，你退我进，师傅们很少说话，他们的进退，快慢，完成等等，都通过撞锤传言达语，所以本来单调钝重的“叮咚”之声和着补墙师傅墙拍子，就变得张弛有致、抑扬顿挫。随着土墙的升高，从下往上看，他们的背景是蓝天，脚下是土墙，随着墙匣的起落，两人的进退，简直就像蓝天下的一场舞蹈，尽管这种进退有些机械，这种声音有些呆板。夯到高处，土墙也开始轻轻摇晃，仿佛为他俩助兴起舞。


撞墙师傅把墙匣内墙土夯实之后，然后拔出墙卡子，向前方推移，每移一次，就留一截土墙……


等到墙高九尺高的时候，就要放棚桭了，一般每间放七至九根就够了，补墙师傅主要掌握挑椽、棚桭、掌握门窗标准高低水平和墙头修水，毛墙每夯成一版后，墙筛一脱开，就用大拍板重拍毛墙两面的墙皮，使墙面表皮硬实；小拍板则用于补墙修光墙面。过去有一种说法，叫“撞墙做屋，提起出汗。”不光说这工程是要花钱，而且还要叫人工、备料、管饭、下大苦，那时叫来帮工的人都不要工钱，亲戚帮亲戚邻里帮邻里换人工而来的，因而要提前请人，每天做饭犒劳帮工的乡亲。你想，几十个人，挖地基、撞墙头、层层夯实，到下墙匣，至少得十几天才能筑成。下墙匣后又要放梁钉瓦角，修檐盖瓦，又得要耗时几天……


一晃几年过去了，家乡已经见不到新做的土墙屋了，连撞墙泥水师傅和墙匣、撞锤也在消失。最近回到三驳桥自然村老家，这里还有一二户人家临时居住，全部已经搬迁到村部造福工程新村，仅剩下一些土屋和土墙，有的土屋敞开着门，任凭阳光进来串门；有的土屋仅剩断壁残垣，默默无言地兀立在荒草丛中，静静地看着日出日落……

                    
                        


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