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    <title>客家通社区-客家大历史-唐宋音·客家话-客家通网-客家通导航-客家文学-客家人-客家 - 客家饮食</title>
    <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=forumdisplay&amp;fid=11</link>
    <description>Latest 20 threads of 客家饮食</description>
    <copyright>Copyright(C) 客家通社区-客家大历史-唐宋音·客家话-客家通网-客家通导航-客家文学-客家人-客家</copyright>
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      <title>客家通社区-客家大历史-唐宋音·客家话-客家通网-客家通导航-客家文学-客家人-客家</title>
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      <title>传承客家美食文化 让舌尖上的客家菜美名远扬(作者:谪仙人)</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=18149</link>
      <description><![CDATA[传承客家美食文化 让舌尖上的客家菜美名远扬
 
作者:谪仙人
 
客家菜是客家饮食文化的结晶，如同客家语一样古老，是中原汉人迁徙南方定居下来后，根据南方的气候条件，将原来的风俗习惯与南方当地人民的风俗习惯相结合而创造出一种新的饮食文化，经过千百年来的传承与 ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Sat, 18 Sep 2021 14:02:06 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>翁源三华李节暨美食周活动启动</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17652</link>
      <description><![CDATA[　　南方日报讯 （记者/毕式明 特约通讯员/谢冰）6月17-26日，由南方日报社、翁源县人民政府举办的“2016广东（翁源）三华李节暨美食周”活动在翁源隆重开幕，本次活动的主题为“花果飘香 寻味翁源”，为该县正在举办的2016首届广东（翁源）桃花节系列活动之一。
　　翁 ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Sun, 14 May 2017 07:17:21 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>广东春节美食指南</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17638</link>
      <description><![CDATA[（原标题：广东春节美食指南）                 
                                     说起广东美食，异口同声都是赞美。我曾无数次听不同人声情并茂地描述自己在广东吃过的某一盘小菜、某一种小吃，广东的美食，常常成为出行的诱惑。
 广东美食多，广东人也爱美食。 ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Mon, 08 May 2017 03:51:15 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>海内外游客“中华文化游”广东大埔品客家小吃_娱乐频道_凤凰网</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17614</link>
      <description><![CDATA[中新网梅州2月17日电(杨草原 唐林珍 黄志忠) 17日，正值中国传统节日元宵节，由中国烹饪协会、广东烹饪协会、大埔县等联合主办的2011年 “中华文化游”主题旅游年梅州启动仪式暨大埔首届客家美食节，在大埔县城拉开帷幕，多姿多彩的民俗风情与美味的客家小吃相得益彰， ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Fri, 28 Apr 2017 04:06:13 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>客家酿菜：你想像不到的饮食文化，简直好吃到让人不要不要的...</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17531</link>
      <description><![CDATA[客家酿菜你想像不到的饮食文化提到客家，就会想起客家的饮食文化。与客家菜接触，就能感觉到其无所不酿：酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子、酿莲藕、酿萝卜、酿腐皮、酿辣椒、酿豆角、酿猪红、酿鸡蛋、酿冬菇、酿葱白……总之，五花八门。然而，酿菜到底是什么？
「Hakka百 ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Sun, 26 Mar 2017 12:02:39 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>干货|8.11新征途旅行美食购物泉攻略</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17506</link>
      <description><![CDATA[﻿

8.11新征途倒计时1天8.11新征途倒计时2天，即将收拾行囊的你，怎能错过8.11新征途旅行美食购物泉攻略呢？具有中国马尔代夫之称的巽寮湾，有很多值得去的好地方，跟着活小泉的攻略，好好享受至美的征途吧！
特色景点


1双月湾

海水清澈见底沙滩柔软舒适，登上观景 ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Wed, 15 Mar 2017 10:32:21 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>客家清明美食：白头翁粄！！福州人一定吃过但没听过</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17474</link>
      <description><![CDATA[放假咯，清明节要吃啥？当然是福州特色——清！明！粿！（龙岩武平人叫它白头翁粄，只有客家人懂，别急，这个典故后文会提到）


做这个白头翁粄，其实没网上说的那么复杂，小编教你几步骤搞定！


备料  



普遍人眼中的白头翁（鼠曲草）




小编喜欢选这种，嫩得出 ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Tue, 07 Mar 2017 20:34:39 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>【美食】客家煎春角、酿蛋角、煎蛋角、酿春、春角煲</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17349</link>
      <description><![CDATA[点击蓝字关注↑☀ 定期推送客家兴宁本土文化，人文景观，风土人情，资讯八卦，地方美食等最新最特色内容。微信号n_0753

客家美食--“客家煎春角”煎春角又叫酿蛋角、煎蛋角、酿春、春角煲等等，客家家常菜，也是是一道经典的客家名菜，符合客家人“好食捞大角”的要求
 ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Wed, 01 Feb 2017 03:54:48 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>客家土菜益寿 南雄养生美食“大道归于至简”</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17350</link>
      <description><![CDATA[南雄养生美食“大道归于至简”
觅食长寿乡
近日，广东最长寿的老人之一——韶关“人瑞”谢初俚在南雄庆祝115岁生日。来自各地的子孙为老寿星举行了一个富有客家特色的寿宴。南雄客家人的长寿文化展现无遗。
南雄客家的养生长寿美食文化可谓“大道至简”，当地人认为如萝 ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Wed, 01 Feb 2017 03:52:04 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>舌尖上的赣州~赣州人的最爱！！史上最全的赣州美食大搜罗！！你尝过哪些？</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17351</link>
      <description><![CDATA[]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Wed, 01 Feb 2017 03:33:20 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>【活动召集】3月1日(周日)还有名额，最美山村赏油菜花、逛红山墟、觅客家美食…</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17334</link>
      <description><![CDATA[邂逅春天的浪漫，触摸泥土的芬芳，体验浓郁的客家风情。热闹的“红山墟日”，诱人的美食吸引着人们的双眼。一边欣赏花海，一边品尝客家美食，好不惬意！
网站www.mamau.com 
微信号Uuulife  

点击左下角“阅读原文”了解详情及报名
                    
              ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Mon, 30 Jan 2017 08:40:28 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>客家美食故事之盐焗鸡的典故传说</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17277</link>
      <description><![CDATA[最早的盐焗鸡是300多年前惠州东江海边盐场的盐工们为了方便贮存食物，偶尔发明的。后来，惠州的厨师又将盐腌改为用炒熟的盐把鸡焖熟，成菜香脓、鲜美、嫩滑，故称盐焗鸡。后来，盐焗鸡经过不断的加工、改进，又产生了许多新品种。
      在继承传统盐焗鸡制作工艺的基础 ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Tue, 17 Jan 2017 23:03:45 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>博白客家美食大搜罗，你吃过哪些？</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17262</link>
      <description><![CDATA[博白蕹菜





茎长叶蔬，叶尾尖细、鲜绿脆嫩、清香爽口。煮熟后，次日仍保持原来的青绿色泽。外来游客品尝后曾留下“席间一试青龙味，半夜醒来嘴尚香”的诗句。蕹菜品种有大叶蕹菜、小叶蕹菜、三角叶蕹三种。蕹菜还具有清暑解毒、消食去腻、生津、消炎的功能。

博白 ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Fri, 13 Jan 2017 10:48:24 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>让客家美食飘香九州</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17255</link>
      <description><![CDATA[□本报记者石飘芳罗玉文刘菲菲
中秋节期间，连城县客家美食协会的同志，前往各个会员单位，检查帮助会员单位认真做好防抗“莫兰蒂”强台风，确保安全。受到会员的好评。与此同时，协会还积极做好申报“中国厨师之乡”的各项工作，加强与兄弟协会沟通，9月7日，武夷山美 ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Wed, 11 Jan 2017 23:06:19 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>每日一荐| 客家美食（酿豆腐）</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17254</link>
      <description><![CDATA[客家酿豆腐久负盛名，鲜嫩滑香，营养丰富，是我们客家人的头道送酒菜，也是过年时必须上的菜式。传说一    源于北方的饺子，应岭南少麦，思乡的中原客家移民便已豆腐代替面粉，将猪肉塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅儿。因其味鲜美，于是成了客家民菜。
传说二     很 ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Wed, 11 Jan 2017 23:04:22 +0000</pubDate>
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      <title>▶饶北人回家必吃的饶北美食！</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17244</link>
      <description><![CDATA[生粄的味道只有我们饶北客家人才能真正品尝出来的！虽然它只是简单的菜卜加蒜头油。

  




                    
                        


来源链接： http://mp.weixin.qq.com/s?3rd=MzA3MDU4NTYzMw==&amp;__biz=MjM5Njc1MjI4MQ==&amp;idx=1&amp;mid=203640250&amp;sn=517a9c12d ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Tue, 10 Jan 2017 11:32:35 +0000</pubDate>
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      <title>客家美食之酿豆腐</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17243</link>
      <description><![CDATA[提起客家菜，您会想到什么美食呢？当然是客家三宝：盐焗鸡、梅菜扣肉、客家酿豆腐……今天，我们就来教大家在家里做正宗的客家菜——客家酿豆腐。



【主料】：客家卤水豆腐或者是客家石膏豆腐（石膏豆腐滑嫩不易塞肉，熟练才能酿好），大小有讲究，去市场问要客家豆腐 ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Tue, 10 Jan 2017 11:08:27 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>舌尖上的连城 | 藏匿在连城街头深巷的美食大公开</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17233</link>
      <description><![CDATA[连城县属龙岩市，地连闽粤赣三省。现已确定赣瑞龙铁路全线将在12月28日开通运营，时速达200km/h，全程最快只需1小时52分。厦门旅客可乘坐动车直达连城冠豸山游玩了。连城除了旅游资源丰富外，这里还获得过“客家美食名城”“客家美食名镇”的称号。 接下来小编就跟各位 ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Sun, 08 Jan 2017 23:53:19 +0000</pubDate>
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      <title>客家混搭西洋風 蹦出漬物新風味</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17234</link>
      <description><![CDATA[学生组由「明道飞翔队」以传统的梅干扣肉及创意料理酸菜里肌摘冠。（黎薇摄）

2015中区客家美食料理比赛「丰味渍」，社会团体组由「客家约会队」夺冠，县府国际文化观光局长邱蓬新（左二）喊赞。
2015中区客家美食料理比赛「丰味渍」决赛7日在苗栗特色馆举行，学生组 ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Sun, 08 Jan 2017 23:36:05 +0000</pubDate>
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      <title>两岸客家小吃荟萃福建连城</title>
      <link>https://bbs.kejiatong.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=17217</link>
      <description><![CDATA[图为台湾小吃节参展选手穿着民族服装、各色扮相、载歌载舞秀才艺，展销台湾小吃。 黄水林 摄
中新网连城10月18日电 (黄水林 李绍炜)17日—19日，第二届海峡两岸(连城)客家小吃节在福建省连城县客家文化公园举行，两岸客家小吃共同展示、同台交流，让喜欢客家美食的 ...]]></description>
      <category>客家饮食</category>
      <author>admin</author>
      <pubDate>Fri, 06 Jan 2017 00:05:35 +0000</pubDate>
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