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佛山独有!在三水南山体验不一样的他乡异国风情

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发表于 2017-1-17 10:31:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

远处的山脉朦胧可见
斑驳的瓦砾掩映在青枝翠叶中;


村头的池塘边,
怡然的阿伯支起一盏茶壶泡着茶水,
嘴里吐出一圈圈烟圈;


自然画卷缓缓展开,
村民们几百年来过着悠然的生活。


这里是三水南山。






在南山,
有佛山仅有的客家人;
也有回归的越南华侨。
这片安静的“香格里拉”,包容了各地的文化,形成了不一样的他乡异国风情。


客家·围龙屋第一站

在广东,客家人主要生活在粤东,珠三角地区客家人村落并不多。三水南山镇六和的围屋就是一个典型的客家人村落,据说这个村庄是佛山仅有的客家人群体,他们的祖宅便是客家人独有的围龙屋。




走进村里,这里的安谧让人恍若进入另一个世界,没有尖锐的喇叭声、刹车声、震耳的流行乐和吵嚷的人声。沉浸在昏黄夕照下的物景中,思绪穿越时空,依稀嗅到数百年间沉淀于此的烟火气息,听到每间围屋中传来的呢喃细语,心境澄明。






围龙屋是一种富有中原特色的典型客家民居建筑,客家围龙屋与北京的“四合院”、陕西的“窑洞”、广西的“杆栏式”和云南的“一颗印”,合称为我国最具乡土风情的五大传统住宅建筑形式。






客家先民原是中原汉人,由于战乱、饥荒和政府奖惩的原因,辗转南迁。乐伯说,他们祖先从梅州龙川迁徙而来,至今已经在六和定居360余年。最早,他们的祖先在围屋村定居下来,为了保护全家人安危、财产,耗费心血修建了这座围龙屋。






围龙屋原本只有一层,第一层的房间住满后,又以中间的祠堂为圆心,开始修建第二层房间,最多时住了几百位族人。但第二层并没有聚合成完整的半圆形,修建到一半时,就没有再往下继续。这时,乐氏族人其中的一支,搬出了围屋,在围屋村旁边的乐屋村,又修建了一座祠堂,繁衍生息。






客家围龙式住屋在六和墟曾修建,但完整保存为数不多。与围屋村相隔不远的蒲坑村虽然是按围龙屋三门布局,但整座建筑并没有围起来;乐屋村的围龙屋是半圆形,保存得相对较完好。






祠堂,有着几百年的历史。以中间的祠堂为圆心,身后围成半圆状的联排弧形小屋子,便是他们祖祖辈辈居住的围龙屋。环顾整座建筑,精巧的布局依然清晰可见,青砖曼瓦展示着几百年经历的风雨。






围龙屋独特之处
围龙屋门旁和门上有一个小洞,专门给猫狗出入。客厅不高,上面有木制的阁楼,称为蓬。蓬里通风干燥,适宜储藏粮食。
围龙屋是用没有杂质的细净红土,按一定的比例掺以细河沙、水田底层淤泥和老墙泥混制而成的三合土建造。三合土被充分搅拌均匀后,加水用锄头反复翻整发酵再大力夯筑而成。






走进围龙屋

围龙屋的核心部分是中间府第式的堂横屋,一般在三堂两横以上。三堂是指沿中轴线进大门后的下堂、中堂和上堂,客家人称为“厅夏”。






下堂用于进出,中堂是家族举行重大聚会和喜庆活动的场所,上堂是供奉祖先和祭祀的地方。走进围屋村的围龙屋下堂,门的左侧还存留着几口灶台,上边有着黑黑的烟熏痕迹。
围龙与横屋之间的半月形斜坡地面称“花头垴”,在大门前有长方形的禾坪,禾坪前有半月形的池塘。






这半圆的池塘与内围龙的半月形“花头垴”配搭,便形成了“天圆”,横屋象征“四方”,塘水潋滟属阴,“花头”高亢属阳,再加上围龙屋附近的山水环境及厅内设置的神位、祖牌等。




围龙屋的居住功能业已退出历史舞台,但它仍承载着客家人对自己祖先的追思,对自己文化的认同。







这历经百年沧桑的围龙屋像是一位年华已逝的老妪,独坐沉沉暮霭中,不动声色地审视着人世间的风云变迁,平和而落寞。但这沉默又给人一种穿透历史的含蓄与深沉,让人心头陡生敬畏。


☞ 围龙屋·三水南山镇六和乐屋村
☸ 沿三水南丰大道向北走约30km到大塘镇再左转过油金大桥,右拐广四线,进六和方向约1km,右边见一乡道往里面走几百米即可到六和乐屋村。

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“越南村”第二站

在南山,还可以体验到越南风情,是不是有点诧异?南山是越南归侨聚居之地,在南山越南村,姑娘们跳起了热辣辣的越南风情舞蹈,越南归侨子弟下人棋、踢藤球,归侨妇女做起了正宗的越南菜。


肉粽、春卷、扣肉,这些越南传统美食必不可少,棕树皮、竹子建成的尖角小楼也会引起大家的兴趣。这里的热带风情会让人感到一种久违的返璞归真,在这样的路上走着,只要你愿意随时可以停下来,呼吸一下植物的清香。


“越南村”位于佛山的最北端。从严格意义上来说,“越南村”不是一个通常意义上的村庄,而是一些居民点的总称,这里阡陌纵横,群山叠嶂,从广佛都市圈塞满工厂的都市来到这里,好一派典型的田园牧歌风光。


走在南山的大街上,时不时能看到戴着白斗笠的妇女;路过的院子里,总能看到木瓜树;餐桌上摆放着灌肠、炸春卷……


这里的人们淳朴善良,早年离疆寻梦的艰辛已成为故事里的风景;越式灌肠和春卷也十分地道,在一个微醉的夜里来点让人微醉的酒,于是思绪便飘向杜拉斯笔下那个灯火阑珊的西贡……




漫江水滋润了越南村。这里风光如画


走进迳口,你便会被一望无际的香蕉林所包围,如果是收获季节,运香蕉的各种车辆在林场间的大马路上来来往往地穿梭不止,忙活得像蜜蜂酿蜜似的。







弥漫着浓郁越南风情的“越南街”街道两边的棕榈树、香蕉林、菜园里青翠的木瓜,热带植物掩映下的房屋,戴着白色斗笠帽闲聊劳作的女人们,不知情者也许会误以为走入了异国。




而由于风俗变迁,现在在三水越南村已经难以寻觅到正宗的绿色硬壳越南帽,但好在改良版的越南帽还是不少,尤其是越南女人几乎人人都戴的斗笠,在这里依然随处可见。



村民在编织越南帽,让人感受到一股越南风情/资料图片



高高的、尖尖的白色斗笠结实耐用,做工精细点的还纹上些五颜六色的图案,女人下地干活、出去散步,这种大斗笠总是不离左右。


目前最繁华的要算农贸市场,一到开市的时候,周边乡村各类货物便会蜂拥而来,一时间也会喧嚣好一阵子,但这份喧嚣从不会给人带来焦躁,他们总是轻言细语地讨价还价,买了之后也还慢悠悠地离去。

天桥村旧居,古朴静谧



说起“越南街”,不能不提及“越南街”上的食物。越南街上的大排档有各式米粉田螺,但在不经意的角落里,能看到几间越南菜饭店,肉粽、春卷、扣肉,这些越南传统美食,依然是越南村居民们餐桌上常见的美食。


如今,走在迳口的大街上,时不时能看到戴着白斗笠的妇女;路过的院子里,总能看到木瓜树;餐桌上摆放着灌肠、炸春卷……满满是越南风情


☞ 越南村·三水南山镇迳口
☸ 沿广三高速、西二环高速、佛山一环高速—三水南丰大道—大塘方向—油金大桥—南山镇,到南山镇后按路指引到南山镇的幸福新村、明华新村、天桥村等即可。


周末有时间不妨到三水南山看看,在这里感受不一样的异国风情。


(转自三水发布 围龙屋图片拍摄者@平头、@wangying、@踏网寻芳、@小学鸡、@叮当猫猫、李蕴。三水发布版权所有,未经授权不得转载。)

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来源链接: http://mp.weixin.qq.com/s?src=3&timestamp=1484561362&ver=1&signature=krf2kAanlKCS9KWIF88j0TMXiSBykn-gqJlouRuVTK875EoxGpepd6LbUkugzx6V7vubUs9wgq-Gdtx0m8CgxZThNi-OCl-HuGrQ58BgYayHu1uwNpVl8lLywN0a1BFS0KcBQn2qnty2ULRQpf7f8g==
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