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寻芋记——寻找最完美的搭配

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发表于 2017-1-8 20:28:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
寻芋记在不断前行的路上谨遵着九份的坚持和固执,才得以创造出外形时尚、内在质朴的新式甜品。


纯绿色天然的芋头、清淡高雅的烧仙草,在这种最原始却是最完美的搭配下,制作而成的是拥有独特风格韵味的甜品。







烧仙草具备有去干降火,美容养颜的功效,备受当下女性的青睐。而说到烧仙草的起源,跟苗栗的客家人有关,苗栗大部分是客家人,几百年前来自广东,而烧仙草的做法也出自广东的凉粉,在此之前台湾没用烧仙草这种东西,现在作为台湾的著名小吃有点反客为主的意味,但台湾人却不以为意。





说到凉粉,大家肯定都会认为这是夏天才食用的东西。然而,在冬天,热腾腾的烧仙草更是让食用者感到温心的甜点,食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用。






原始的美味与健康,才是冬季最完美搭配的养生之道!




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