開封：万里相聚庆团圆
2014年10月18日 開封日報
万里相聚庆团圆
本报记者 康冀楠
浓情晚宴为回家的亲人送来家乡的温暖。 本报记者 刘睿恒 摄
我和你，怀着同一个梦想，回到了汴梁。
我和你，有着同样的心情，迎来了团圆。
10月17日，和每个日子一样，很平常。但在每一个客家人心中，又不寻常。十月金秋，缕缕菊香犹如放飞千万里的长线，将远方的祝福和思念拉到亲人的身旁，藏在泪痕里，印在心窝里。
这个夜晚，没有奢侈的排场，有的是一呼百应、千人共聚的热闹人气；没有名贵的食材，一桌朴实醇正的家乡菜足以抚平长久的思念。
副省长赵建才、市长吉炳伟等省、市领导同来自世界各大洲的2000余名客家嘉宾齐聚清明上河园，吃上一顿团圆饭，在品尝开封地道传统菜的同时，共叙亲情、共谋发展。
团圆饭的主题是“回家”。一句“欢迎亲人回家”拂去了亲人们回家的一路风尘。清明上河园大门口，开封盘鼓、舞龙、舞狮等具有浓郁开封特色的民间民俗，动静结合，热烈迎接客家亲人的到来。园内，365张长条桌一字摆放，东起虹桥，西至上善门，沿着汴河南岸河堤街市、农家磨坊、大宋官驿等处，围绕景区的核心民俗街区。侨居加拿大50多年的江绍经精神矍铄，他的一席话道出了很多客家亲人的心声：“无论路途多么遥远，来自全球的客家人及客家组织都会积极参加在世界各地举办的恳亲大会。在我们客家人看来，这不仅仅是一次聚会，更是一个乡情大会。今天晚上，一顿团圆饭、一口家乡茶让我们倍感温暖。”
华灯初上，身着古装的“宋代皇帝”宣布开宴，并为客家亲人送上了温馨祝福。团圆饭按照突出开封地方美食、突出开封特色、突出开封饮食文化的主题定制菜单，由四种养生干鲜果、四盘精致凉菜、四道正宗豫菜、四类面点等组成，寓意客家人平安吉祥。餐桌上，南瓜子、糖炒栗子、鲜枣、葡萄，四种干鲜果令人胃口大开；桶子鸡、酱牛肉、麻辣花生、菊花拌荆芥、黄河鲤鱼焙面、东坡肉、炒凉粉让人入口难忘；小笼灌汤包子、双麻火烧、花生糕、宋嫂鱼羹等开封名吃更是令人胃口大开。
为了这次团圆饭，主办方聘请了专业广告艺术公司负责活动现场整体布置，客家土楼、红灯笼、彩旗等元素体现了恳亲大会喜庆、温馨的节日气氛。园内沿途两侧，安排穿宋服演员表演体现宋文化元素的节目；用餐期间，临时舞台上安排古筝等民族乐器演奏，作为背景音乐；席间，更有“包公”带领“王朝”和“马汉”轮桌敬酒，“武大郎”挑着炊饼穿梭其间，让人瞬间梦回千年，共同追寻那如梦似幻的意境。
团圆饭，吃在嘴里的一定是踏实和安心。它不需要有过于花哨的外表，骨子里却是浓浓的故乡味道。在中华美食中，豫菜有着非常朴实的菜式形象。它实惠、低调，一碗汤、一道菜，不动声色间就能享受到地道的健康家常美味。
人是故乡亲，月是故乡明，回家的感觉分外亲切。尝一口特色美味的正宗豫菜，品一杯清香溢远的茶，一同享受温情的月夜流珠，这个夜晚，浓情晚宴为回家的亲人送来家乡的温暖。
2014年10月18日
曾智明：找到了万里回家的感觉
本报记者 董帅奇
“这次世界客属第27届恳亲大会在开封举办具有重要意义，让我们海内外客家人有机会能够在黄河岸边、中原故土寻根谒祖、探亲访友，感受古都新韵，体会开封发展脉搏，真正找到了万里回家的感觉，圆了千年归故的梦想。”10月17日晚，在世界客属第27届恳亲大会开幕式上，金利来集团有限公司副主席兼行政总裁曾智明如是说。
曾智明的父亲曾宪梓先生作为一名客家元老，长期以来不遗余力地弘扬客家精神、传播客家文化，为推动香港、内地及国际经济文化交流、合作与发展作出了积极贡献。在致辞中，曾智明转达了父亲的想法：希望遍布世界各地的客家乡亲，始终心系祖国，大力弘扬吃苦耐劳、勇于开拓、溯本思源、克勤克俭、精诚团结的客家精神，充分运用恳亲大会这个载体，与来自世界各地的乡亲畅叙乡情、加强沟通、交换资讯，推动国际交流与合作，为促进世界和平与发展作出更大贡献！
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